Kuchyňa Lidla

Marcel Ihnačák

Pečený králik so sušenou šunkou

Ingrediencie

  • 1 celý králik
  • morská soľ v mlynčeku Kania
  • čierne korenie v mlynčeku Kania
  • olivový olej Primadonna
  • čerstvý rozmarín
  • 7 strúčikov cesnaku
  • 1 pór (iba biela časť)
  • 300 g zemiakov
  • 200 g cherry paradajok
  • 100 g šunky sušenej vzduchom Dulano
  • 200 ml suchého bieleho vína
  • 300 ml zeleninového vývaru
  • čerstvá petržlenová vňať

poslať nákupný zoznam

Potrebujeme

  • zapekaciu misu
  • alobal

Postup

Králika naporciujeme na menšie kusy a poukladáme do zapekacej misy. Osolíme a okoreníme. Polejeme olivovým olejom a posypeme nasekaným čerstvým rozmarínom. Pridáme cesnak nakrájaný na plátky, pór na väčšie kúsky, umyté neošúpané zemiaky nakrájané na štvrťky a celé cherry paradajky. Všetko ešte raz zľahka osolíme a okoreníme. Na záver na mäso a zeleninu pridáme sušenú šunku nakrájanú na väčšie pásiky. Podlejeme bielym vínom, teplým vývarom, zľahka pokvapkáme olivovým olejom a prikryjeme alobalom. Pečieme v rozohriatej rúre pri teplote 180 °C asi 1,5 hodiny. V polovici pečenia alobal odstránime a králika necháme zapiecť.

Servírovanie

Králika pred podávaním posypeme nasekanou petržlenovou vňaťou.

  • akciova_ponuka

Komentáre (9)

zrušiť
  • Monika K.

    Monika K.
    pridané pred 307 dňami
    Mne to trochu moc plavalo, nabuduce asi menej vyvaru, ale inak chutne a hlavne jednoduche na pripravu.

    odpoveď

  • Katka

    Katka
    pridané pred 559 dňami
    mne trošku vadilo množstvo vína, bolo to celé kyslasté, ale možno to tak malo byť, ja by som dala menej vína, ináč perfektný recept

    odpoveď

  • elena

    elena
    pridané pred 794 dňami
    recept je naozaj perfektny - kralika velmi neoblubujem ale v tomto podani bol naozaj vynikajuci :)

    odpoveď

  • Peter

    Peter
    pridané pred 908 dňami
    Taktiez mozem odporucit :) ale nedaval som 300ml vyvaru, mozno tak 100ml a miesto susenej sunky domacu slaninku z mangalice ... improvizacia:)

    odpoveď

  • zuzana

    zuzana
    pridané pred 921 dňami
    výborný recept :) manžel ma vychvalil do nebies :))) určite odporúčam vyskúšať :)

    odpoveď

  • slniecko33

    slniecko33
    pridané pred 923 dňami
    aj ja som kralika robila podla tohto receptu... chutil, kralik bol makkucky, stavnaty... len namiesto chery paradajok, ktore som nemala som dala susene paradajky v olivovom oleji... dakujem za receptik

    odpoveď

  • Tinus

    Tinus
    pridané pred 923 dňami
    Neseka... mam obedik mnamky

    odpoveď

  • ganesha

    ganesha
    pridané pred 924 dňami
    Ale neseka. Fajny kralik. Skusim.

    odpoveď

  • hosť

    hosť
    pridané pred 925 dňami
    upravte si stranku.seka vam to a nede sa na to pozerat

    odpoveď

zobraziť viac

Newsletter
Zaregistrujte sa

Newsletter