Beautifood
Vláčne čokoládové cookies so soľou
30 min
12 porcií
Suroviny
- 180 g horkej čokolády Fin Carré
- 60 g masla Pilos
- 120 ml polotučného mlieka Pilos
- 220 g práškového cukru Belbake
- 140 g hladkej múky Belbake
- 45 g kakaa Belbake
- 2 lyžičky kukuričného škrobu Belbake
- ½ lyžičky sódy bikarbóny Belbake
- ⅓ lyžičky soli Kania
- hrubozrnná soľ
Potrebujeme
hrniec, nerezovú misku, stredne veľký plech, papier na pečenie
POSTUP
Vo vodnom kúpeli rozpustíme horkú čokoládu s maslom. Následne prilejeme teplé mlieko a miešame, kým sa ingrediencie prepoja. Prisypeme práškový cukor a opäť miešame, kým sa cukor úplne rozpustí. V druhej miske zmiešame hladkú múku, kakao, škrob, sódu bikarbónu a soľ. Sypkú zmes zapracujeme do tekutej tak, aby vzniklo hladké cesto. Na papier na pečenie vo väčších rozostupoch poukladáme kôpky cesta. Vrch posypeme malými zrniečkami hrubozrnnej soli. Plech vložíme do rúry vyhriatej na 170 °C a pečieme cca 12 minút. Necháme vychladnúť a môžeme podávať.
