Kuchyňa Lidla

Roman Paulus

Pohánkový šalát s červenou repou a kozím syrom

Ingrediencie

 

  • 200 g varenej pohánky Campo Largo
  • 200 g varenej červenej repy
  • 1 lyžica medu
  • ocot podľa chuti
  • soľ Castello
  • mleté čierne korenie Kania
  • olivový olej Primadonna
  • ½ francúzskej bagety
  • 1 lyžica grilovacieho korenia Mikado
  • 2 rolky kozieho syra s plesňou Pilos
  • 1 vanička miešaných listových šalátov
  • 4 lyžice pražených solených slnečnicových semienok Alesto

poslať nákupný zoznam

POSTUP

POTREBUJEME

  • flambovaciu pištoľ

 

Pohánku uvaríme podľa návodu na obale. Červenú repu nakrájame na kocky. Oboje zmiešame v mise, ochutíme medom, octom, soľou, korením, pokvapkáme olivovým olejom a necháme odležať.

 

V panvici rozohrejeme olivový olej, na ktorom opražíme na kocky nakrájané pečivo do chrumkava. Po vypnutí plameňa posypeme grilovacím korením, premiešame a pridáme k pohánke s repou. Kozí syr nakrájame na plátky a flambovacou pištoľou zvrchu opečieme.

 

Servírovanie

Na tanier dáme mix šalátov, na ne ochutenú pohánku s repou. Ešte teplé plátky syra poukladáme na šalát, ktorý ozdobíme opraženými kockami pečiva a slnečnicovými semienkami.

Komentáre (0)

zrušiť

zobraziť menej

Newsletter
Zaregistruj sa