Kuchyňa Lidla

Veronika Bušová

Raw cheesecake z granátového jablka a cvikly

Ingrediencie

Korpus

  • 180 g nesolených kešu Alesto
  • 60 g strúhaného kokosu Belbake
  • ¼ lyžičky soli Castello
  • 60 ml kokosového oleja Vita D´Or
  • 30 ml citrónovej šťavy

Krém

  • 200 ml šťavy z granátového jablka (z asi 400 g zrniečok granátového jablka)
  • 80 ml cviklovej šťavy (z asi 150 g cvikly)
  • 300 g nesolených kešu Alesto (vopred namočených vo vode)
  • 150 ml kokosového oleja Vita D´Or
  • 30 ml citrónovej šťavy
  • 100 g medu Confeira

Na ozdobenie

  • 2 granátové jablká

poslať nákupný zoznam

POSTUP

POTREBUJEME

  • mixér na smoothie
  • odšťavovač
  • tortovú formu s priemerom 22 cm
  • papier na pečenie

Čas mrazenia: 6 hodín

Korpus

V smoothie mixéri rozomelieme kešu na múčku. Pridáme ostatné suroviny a zmixujeme na hladké lepivé cesto. Natlačíme ho do formy vystlanej papierom na pečenie a dáme zamraziť.

Krém

Kešu namočíme na 2 hodiny do studenej vody.

Granátové jablko a cviklu odšťavíme alebo rozmixujeme v smoothie mixéri a precedíme, aby sme získali spolu 280 ml šťavy bez zrniečok.

Tip: Granátové jablko očistíme tak, že ho zrežeme zvrchu aj zospodu. Kôru po obvode narežeme na viacerých miestach, jablko rozlomíme a opatrne z neho vylúpeme zrniečka.

Všetky ingrediencie vlejeme do mixéra a rozmixujeme na hladkú hmotu, ktorú nalejeme na zamrazený korpus. Cheesecake mrazíme aspoň 6 hodín.

Servírovanie

Cheesecake uvoľníme z formy a necháme rozmraziť. Na záver ho dozdobíme zrniečkami granátového jablka.

  • Akciová ponuka

Komentáre (2)

zrušiť
  • Hosť

    Hosť
    pridané pred 77 dňami
    Ako to môže byť chesecake keď tam nie je syr ? preklad chesecake je predsa syrový koláč - na SK sa robí z zvarohu alebo mascarpone alebo z podobných druhov syru.....

    odpoveď

  • Dušan

    Dušan
    pridané pred 73 dňami
    Raw asi znamená vegánsky a preto tam nie je syr ktorý sa získava z mlieka zvierat.

zobraziť menej

Newsletter
Zaregistruj sa

Newsletter