Kuchyňa Lidla

Adriana Poláková

Roláda v čokoláde

Ingrediencie

Orechový základ

  • 150 g orechov mix Alesto
  • 80 g mliečnej čokolády Fin Carré
  • 150 g lieskovo–orieškového krému Choconussa

Roláda

  • 2 vajíčka
  • 2 lyžice práškového cukru Castello
  • 2 lyžice polohrubej múky Castello
  • 3 lyžice malinového džemu Maribel

Čokoládový krém

  • 250 g smotany na šľahanie Pilos (33%)
  • 200 g mliečnej čokolády Fin Carré

Na ozdobenie

  • 40 g čokolády na varenie Fin Carré (52 % kakaa)

poslať nákupný zoznam

Potrebujeme:

  • papier na pečenie
  • ceruzku
  • formu na srnčí chrbát s rozmermi 30x10 cm
  • šľahací mixér
  • plech s rozmermi 30x20 cm
  • potravinovú fóliu

Orechový základ

Orechy nasekáme na stredne veľké kúsky a vysypeme na plech. Pečieme ich bez použitia tuku vo vyhriatej rúre asi 10 minút pri teplote 180 °C. Čokoládu rozpustíme vo vodnom kúpeli. Keď vychladne, primiešame k nej lieskovo-orieškový krém a orechy. Plech vystelieme papierom na pečenie, na ktorý obkreslíme dno formy na srnčí chrbát. Na papier rovnomerne navrstvíme pripravenú orechovú zmes (0,5 cm od okraja obdĺžnika). Orechový základ dáme stuhnúť do chladničky.

Roláda

Vajíčka s práškovým cukrom vymiešame mixérom do peny a potom ručne primiešame múku. Zmes vylejeme na plech vystlaný papierom na pečenie a pečieme približne 10 minút pri teplote 180 °C. Po upečení cesto preložíme na čistý papier na pečenie a papier, na ktorom sa pieklo, stiahneme. Cesto spolu s papierom zrolujeme do tvaru rolády a necháme vychladnúť. Vychladnuté cesto opatrne rozvinieme, natrieme džemom a opäť zrolujeme.

Čokoládový krém

Čokoládu rozpustíme vo vodnom kúpeli. Smotanu vyšľaháme v mixéri na tuhú šľahačku. Vychladnutú roztopenú mliečnu čokoládu ručne zľahka primiešame k šľahačke.

Roláda v čokoláde

Formu na srnčí chrbát vystelieme potravinovou fóliou. Do formy nalejeme polovicu čokoládového krému. Na krém položíme roládu a jemne ju doň zatlačíme. Zalejeme ju zvyšným krémom a na vrch položíme stuhnutý orechový základ. Dezert dáme stuhnúť do chladničky najlepšie na celú noc.

Na druhý deň roládu vyklopíme z formy a odstránime fóliu. Pred podávaním ju dozdobíme roztopenou čokoládou.

Komentáre (4)

zrušiť
  • hosť

    hosť
    pridané pred 572 dňami
    Je dost dobrá,ďakujem

    odpoveď

  • Lea lea

    Lea lea
    pridané pred 573 dňami
    Ehm. Zda sa mi to trosku (dost) presladene. Asi by sam si z tej cokolady vyrezala iba tu roladu, ktora sa mi ale velmi pacila.

    odpoveď

  • hosť

    hosť
    pridané pred 591 dňami
    mňamkaaaa =)

    odpoveď

  • hosť

    hosť
    pridané pred 591 dňami
    vyborne recepty

    odpoveď

zobraziť menej

Newsletter
Zaregistrujte sa

Newsletter