Kuchyňa Lidla

Adriana Poláková

Veľkonočné judáše

Ingrediencie

  • 300 ml mlieka
  • 3/4 kocky droždia
  • 120 g zmäknutého masla
  • 80 g medu
  • 2 žĺtky
  • 500 g hladkej múky
  • nastrúhaná kôra z 1 citróna
  • štipka soli
  • med na potretie

poslať nákupný zoznam

Potrebujeme

  • šľahací mixér
  • strúhadlo
  • papier na pečenie
  • pierko na potieranie

Veľkonočné judáše

Z 200 ml vlažného mlieka a rozmrveného droždia si pripravíme kvások.

Maslo, med a žĺtky vyšľaháme mixérom dohladka. Po častiach k maslovej zmesi primiešame múku. Prilejeme kvások a zvyšné mlieko, pridáme citrónovú kôru a štipku soli. Vypracujeme cesto, ktoré necháme na teplom mieste kysnúť približne 30 minút.

Vykysnuté cesto rozdelíme na 16 častí. Z každej časti vyšúľame valček, ktorého oba konce zvinieme do tvaru ulity. Vzniknú nám tak judáše, ktoré poukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie. Pečieme asi 25 minút v predhriatej rúre pri 180 °C. Po upečení ešte horúce judáše potrieme teplým medom.

Komentáre (0)

zrušiť

zobraziť menej

Newsletter
Zaregistrujte sa

Newsletter