Kuchyňa Lidla

Marcel Ihnačák

Vianočná kapustnica

Ingrediencie

 

Kapustnica

  • 1 lyžica bravčovej masti Pikok
  • 200 g maďarskej klobásy Gyulai  Pikok 
  • 2 cibule
  • 4 bobkové listy Kania
  • celé čierne korenie Kania
  • nové korenie Kania
  • 300 g bravčového pliecka
  • 4 strúčiky cesnaku
  • mletá sladká paprika Kania
  • 800 g kyslej kapusty Lidl stánok
  • soľ Castello
  • 2 litre horúcej vody
  • 200 g údeného bravčového kolena
  • 1 hrsť sušených sliviek Alesto
  • 1 hrsť sušených húb

 

Príloha

  • olivový olej Primadonna
  • 1 biely chlieb
  • 1 strúčik cesnaku

poslať nákupný zoznam

POSTUP

POTREBUJEME

  • hlboký kastról

 

Kapustnica

V hlbokom kastróle rozpustíme bravčovú masť. Postupne pridáme klobásu a cibule nakrájané na plátky, bobkové listy, celé čierne a nové korenie. K dozlatista opraženej cibuli pridáme na kocky nakrájané bravčové pliecko a cesnak nasekaný nadrobno a restujeme, pokým sa mäso zatiahne. Potom prisypeme sladkú papriku, premiešame a krátko restujeme.

 

Pridáme kyslú kapustu, osolíme a podlejeme horúcou vodou. Do hrnca vložíme bravčové koleno, slivky a huby nasekané na menšie kúsky. Premiešame a na miernom ohni pod pokrievkou varíme približne 2 hodiny. Z uvarenej kapustnice vyberieme údené mäso,  nakrájame na menšie kúsky a vložíme naspäť do hrnca.

 

Servírovanie

Kapustnicu podávame s na oleji opečeným krajcom chleba potretým strúčikom cesnaku.  

Komentáre (4)

zrušiť
  • Hosť

    Hosť
    pridané pred 10 dňami
    bla bla

    odpoveď

  • Hosť

    Hosť
    pridané pred 4 dňami
    Varíme, zatiaľ fantastická vôňa...tešíme sa, určite bude skvelá.

  • Hosť

    Hosť
    pridané pred 12 dňami
    Vianočná kapustnica s maďarskou klobásou, bravčovým plieckom a kolenom... :facepalm:

    odpoveď

  • Hosť

    Hosť
    pridané pred 14 dňami
    hiohiohio

    odpoveď

zobraziť menej

Newsletter
Zaregistruj sa