Kuchyňa Lidla

Marcel Ihnačák

Zapekané cestoviny s kuracím mäsom, paradajkami a parmezánom

Ingrediencie

 

  • olivový olej Primadonna
  • 2 veľké mrkvy
  • 100 g údenej slaniny Pikok
  • 1 kg kuracích pŕs
  • 4 strúčiky cesnaku
  • soľ Castello
  • mleté čierne korenie Kania
  • čerstvý tymian
  • 200 g žltých cherry paradajok
  • 500 g cestovín fusili Combino
  • 500 ml smotany na šľahanie Pilos (33 %)
  • 100 g parmezánu Lovilio
  • čerstvá petržlenová vňať

poslať nákupný zoznam

POSTUP

POTREBUJEME

  • sitko
  • metličku
  • strúhadlo,
  • zapekaciu misu

 

Na panvici s rozohriatym olivovým olejom restujeme očistenú mrkvu nakrájanú na plátky. Postupne pridáme slaninu nakrájanú na plátky, mäso na menšie kúsky, cesnak na plátky, soľ, korenie a nasekaný tymian. Pred dokončením pridáme 150 g cherry paradajok prekrojených na polovicu.

 

Cestoviny uvaríme vo vriacej osolenej vode „al dente“ – na skus a precedíme. V miske zmiešame smotanu na šľahanie, soľ, korenie, nasekaný tymian a 70 g nastrúhaného parmezánu.

 

Na dno zapekacej misy rozložíme polovicu cestovín, pridáme vrstvu mäsovej zmesi a prikryjeme zvyšnými cestovinami. Potom pridáme aj zvyšné paradajky prekrojené na polovicu a zalejeme ochutenou smotanou na šľahanie. Povrch zarovnáme a posypeme 30 g nastrúhaného parmezánu. Cestoviny necháme asi 30 minút zapiecť v rúre vyhriatej na 200 °C. 

 

Servírovanie

Jedlo podávame ozdobené nasekanou petržlenovou vňaťou.

Komentáre (2)

zrušiť
  • Hosť

    Hosť
    pridané pred 7 dňami
    Robila som včera podľa tohto receptu, bolo to celkom chutné len jedno kilo mäsa je až príliš, dala som menej a aj tak bolo až až a takisto také veľké množstvo cestovín by sa mi asi ani nevošlo do zapekacej misy a kľudne som mohla naopak pridať viac mrkvy a paradajok, bolo by to ešte lepšie :-)

    odpoveď

  • Hosť

    Hosť
    pridané pred 194 dňami
    Výborný recept, ja ešte pridávam do smotany 2 vajcia, ktoré rozšľahám.:)

    odpoveď

zobraziť menej

Newsletter
Zaregistruj sa