Kuchyňa Lidla

Adriana Poláková

Zmrzlinová torta

Ingrediencie

Korpus

  • 3 vajíčka
  • štipka soli Castello
  • 90 g práškového cukru Castello
  • 30 g kakaa Castello

Plnka

  • 1,5 l smotanovej vanilkovej zmrzliny Gelatelli

Na ozdobenie

  • 200 ml smotany na šľahanie Pilos (33%)
  • 2 lyžice práškového cukru Castello
  • čokoláda na varenie Fin Carré (52 % kakaa)

poslať nákupný zoznam

Potrebujeme

  • šľahací mixér
  • sitko
  • metličku
  • tortovú formu s priemerom 24 cm
  • plech
  • papier na pečenie
  • ceruzku
  • škrabku na zeleninu/koliesko na vykrajovanie

Bielky vyšľaháme mixérom so štipkou soli na tuhý sneh. Potom k nim postupne po lyžiciach zašľaháme práškový cukor. Vznikne pevná, lesklá hmota, do ktorej po jednom pri nižších otáčkach zašľaháme žĺtky. Na záver do zmesi po častiach zľahka metličkou vmiešame preosiate kakao.

Plech vystelieme papierom na pečenie, na ktorý obkreslíme dno tortovej formy. Na papier rovnomerne navrstvíme 1/3 pripraveného cesta (1 cm od okraja kruhu). Pečieme v predhriatej rúre pri 150 °C asi 1,5 hodiny. Takto upečieme 3 korpusy. Úplne vychladnuté upečené korpusy dáme na 30 minút stuhnúť do mrazničky.

Na tortový korpus nanesieme zmäknutú zmrzlinu a korpus spolu so zmrzlinou dáme na 15 minút stuhnúť do mrazničky. Potom zmrzlinu prikryjeme druhým korpusom, pridáme ďalšiu vrstvu zmrzliny a opäť dáme na 15 minút do mrazničky. Nakoniec položíme posledný plát, naň rovnomerne rozotrieme zmrzlinu a dáme do mrazničky stuhnúť minimálne na 5 hodín.

Servírovanie

Pred podávaním pokryjeme celú tortu vyšľahanou šľahačkou a na vrch nastrúhame čokoládu.

Komentáre (7)

zrušiť
  • Hosť

    Hosť
    pridané pred 170 dňami
    Na východe máme lepší nápad. Stačí dať celé cesto do formy naraz a potom len rozkrojiť na tri časti. Zaberie to menej času a výsledok je rovnaký ;)

    odpoveď

  • hosť

    hosť
    pridané pred 820 dňami
    150 stupňov nie je sušenie, ale pečenie

    odpoveď

  • miro_mik

    miro_mik
    pridané pred 858 dňami
    Preco ste sa zbavili toho krasneho KMixu?

    odpoveď

  • kuchynalidla.sk

    kuchynalidla.sk
    pridané pred 859 dňami
    Dobrý deň milý hosť, do korpusu zašľahávame práškový cukor. Ďakujeme za upozornenie, chybičku odstránime. Veľa úspechov pri pečení želá Tím kuchynalidla.sk.

    odpoveď

  • hosť

    hosť
    pridané pred 859 dňami
    Teraz práškový alebo kryštálový cukor?

    odpoveď

  • hosť

    hosť
    pridané pred 860 dňami
    no tak podla mna teplovzdusnu ma dnes uz kazdy a supnite ich tam tri naraz pod sebaa bude vam to trvat kratsie

    odpoveď

  • hosť

    hosť
    pridané pred 860 dňami
    Zmrzlinová torta vyzerá veľmi dobre, len doba pečenia 1,5 hod. korpus sa mi zdá pridlhá. Pri troch korpusoch 4,5 hodiny a v recepte doba prípravy je len 2 hod. 40 min. Nie je tam chyba?

    odpoveď

zobraziť menej

Newsletter
Zaregistrujte sa

Newsletter