0
22
Batatové šúľance s orechami

Batatové šúľance s orechami

40 min
3 porcie

Suroviny

  • 500 g batatov
  • 150 g polohrubej múky Belbake
  • 100 g hladkej múky Belbake
  • štipka soli Kania
  • 50 g masla Pilos
  • 40 g vlašských orechov Alesto
  • 3 lyžice medu

Potrebujeme

škrabku, sitko, sekací mixér


POSTUP

Očistené bataty pokrájame na menšie kúsky a varíme 10 minút v hrnci s vodou.

Tip: Batatové šupky nevyhadzujeme, môžeme si z nich upiecť batatové čipsy.

Uvarené sladké zemiaky scedíme a necháme vychladnúť. Potom ich rozmixujeme do hladka. Spojíme s oboma múkami a štipkou soli. Na pomúčenej doske ručne vypracujeme ľahké nelepivé cesto, ktoré rozdelíme na približne rovnako veľké časti.

Tip: Presné množstvom múky závisí od odrody a šťavnatosti zemiakov.

Z každej časti vytvarujeme rukami valček hrubý približne 2 cm. Odkrajujeme z neho malé kúsky, ktoré ušúľame v pomúčených dlaniach alebo na pracovnej doske do tvaru šúľancov. Šúľance ešte pomúčime, aby sa navzájom nezlepili a varíme vo vriacej vode približne 5 – 6 minút.

Ešte horúce scedené šúľance vložíme do panvice s rozpáleným maslom a krátko za občasného miešania opečieme.

Servírovanie

Na tanier naservírujeme porciu batatových šúľancov, posypeme mletými orechmi a polejeme lyžicou medu.

Tip: Orechy môžeme nahradiť mletým makom, osladenou strúhankou alebo horúcou ovocnou omáčkou. Šúľance môžeme aj krátko zapiecť.

Poslať nákupný zoznam

Ak si želáš poslať nákupný zoznam na e-mail, zadaj svoj e-mail do poľa nižšie

Ingrediencie odoslané!

Teraz sa môžeš pustiť do nakupovania.

Ďakujeme za hodnotenie!
Recept pridaný medzi obľúbené

Svoje obľúbené recepty si môžeš zobraziť v detaile svojho účtu.

Recept odstránený z obľúbených
Otvárame nový e-shop

Pie chupa chups cake dessert marzipan. Apple pie lollipop bear claw liquorice caramels bear claw gummies. Oat cake sesame snaps sugar plum dessert cookie cake chocolate halvah tootsie roll.

Zobraziť viac
Nastala neočakávaná chyba

Skús znova, prípadne neskôr. Ak sa chyba opakuje, neváhaj nás kontaktovať.

Nenechaj si ujsť špičkové recepty

Prihlás sa do nášho newslettera a vynikajúce recepty ti naservírujeme priamo do tvojej e-mailovej schránky, aby ti nič neušlo.

Odoberať