0
7
Cuketový koláč

Cuketový koláč

1 h 0 m
25 porcií

Suroviny

  • 4 vajcia
  • 120 g kryštálového cukru Belbake
  • soľ Castello
  • 6 lyžíc olivového oleja Primadonna
  • 100 ml smotany na šľahanie Pilos (33 %)
  • 240 g polohrubej múky Belbake
  • 12 g kypriaceho prášku do pečiva
  • 1 lyžička kurkumy
  • ½ lyžičky mletého kardamómu
  • 320 g cukety
  • 1 zrelý banán
  • 1 citrón
  • 4 lyžice javorového sirupu Maribel
  • mletá škorica Kania

Potrebujeme

metličku, sitko, strúhadlo, zapekaciu misu s rozmermi cca 31 × 25 cm, papier na pečenie


POSTUP

Vajcia spolu s cukrom a štipkou soli vymiešame metličkou do peny. Za stáleho miešania postupne zapracovávame najprv olej a potom aj smotanu.

Preosiatu múku zmiešame s kypriacim práškom, kurkumou a mletým kardamómom. Sypkú zmes postupne primiešame k tekutej.

Cukety a banán nastrúhame na hrubo a spolu s citrónovou kôrou dôkladne premiešame. Zmes spojíme s pripraveným základom cesta.

Cestom naplníme zapekaciu misu vystlanú papierom na pečenie a povrch zarovnáme. Pečieme v rúre vyhriatej na 180 °C približne 40 minút.

Potom povrch koláča rovnomerne polejeme javorovým sirupom a vložíme ešte na ďalších 10 minút do rúry s teplotou 180 °C. Ihneď po dopečení posypeme mletou škoricou.

Tip: Kurkuma a kardamóm urobia z koláča voňavý a farebný zákusok, ktorý je po upečení tak šťavnatý, že žiadnu polevu či ozdobu už nepotrebuje. Napriek tomu ho však môžeme podávať s ľahkým citrónovým či jahodovým sorbetom alebo lyžicou šľahačky. Chuťovo je ideálny k ľadovej káve so škoricou.

Najnavštevovanejšie
recepty za 24 hodín

Pozri sa, čo sa dnes varí najviac.

Poslať nákupný zoznam

Ak si želáš poslať nákupný zoznam na e-mail, zadaj svoj e-mail do poľa nižšie

Ingrediencie odoslané!

Teraz sa môžeš pustiť do nakupovania.

Ďakujeme za hodnotenie!
Recept pridaný medzi obľúbené

Svoje obľúbené recepty si môžeš zobraziť v detaile svojho účtu.

Recept odstránený z obľúbených
Otvárame nový e-shop

Pie chupa chups cake dessert marzipan. Apple pie lollipop bear claw liquorice caramels bear claw gummies. Oat cake sesame snaps sugar plum dessert cookie cake chocolate halvah tootsie roll.

Zobraziť viac
Nastala neočakávaná chyba

Skús znova, prípadne neskôr. Ak sa chyba opakuje, neváhaj nás kontaktovať.

Na našich webových stránkach používame rôzne nástroje, ktorých použitie zahŕňa spracovanie údajov (vrátane osobných údajov), ktoré sú potrebné na zobrazenie webovej stránky a jej správne fungovanie, prípadne sa používajú na pohodlné nastavenie webových stránok, na vytváranie anonymných štatistík, či na zobrazenie personalizovaného (reklamného) obsahu. Ďalšie informácie môžete nájsť v našom Vyhlásení o ochrane osobných údajov. Naše impressum nájdete tu.


Súhlasím Viac info