1
20
Grilovaný pstruh so šampiňónmi, cuketou a smotanovým dresingom

Grilovaný pstruh so šampiňónmi, cuketou a smotanovým dresingom

30 min
2 porcie
  • 2 čerstvé pstruhy
  • 100 g väčších šampiňónov
  • 1 cuketa
  • čierne korenie v mlynčeku Kania
  • morská soľ v mlynčeku Kania
  • olivový olej Luccese
  • 2 strúčiky cesnaku
  • 2 citróny
  • čerstvá bazalka
  • 200 ml kyslej smotany Pilos
  • 1 lyžica medu Confeira
  • čerstvá pažítka
  • čerstvá petržlenová vňať

Potrebujeme

  • strúhadlo

Postup

Grilované zelenina

Očistené šampiňóny nakrájame na polovice, cuketu na hrubšie kolieska. Zeleninu v miske zmiešame, ochutíme čiernym mletým korením a morskou soľou. Pokvapkáme olivovým olejom, pridáme 2 najemno nastrúhané strúčiky cesnaku a kôru z 1/2 citróna, ktorý sme predtým obarili vriacou vodou. Dôkladne premiešame a necháme chvíľu odstáť. Potom zeleninu ugrilujeme na rozpálenom grile.

Pstruhy

Pstruhy očistíme, umyjeme a osušíme. Z oboch strán ich potrieme trochou olivového oleja. Ochutíme soľou a čiernym mletým korením. Citrón nakrájame na mesiačiky. Do vnútra pstruhov vložíme mesiačiky citróna a lístky čerstvej bazalky. Grilujeme na rozpálenom grile z každej strany.

Dresing

V miske zmiešame kyslú smotanu, kôru a šťavu z 1/2 citróna a lyžicu medu. Ochutíme soľou a čiernym mletým korením. Pridáme hrsť nasekaných byliniek (bazalka, pažítka a petržlenová vňať) a dôkladne premiešame. V chladničke dresing necháme vychladiť.

Servírovanie

Na tanier položíme grilovaného pstruha, pridáme smotanový dresing a grilovanú zeleninu.

Najnavštevovanejšie
recepty za 24 hodín

Pozri sa, čo sa dnes varí najviac.

Poslať nákupný zoznam

Ak si želáš poslať nákupný zoznam na e-mail, zadaj svoj e-mail do poľa nižšie

Ingrediencie odoslané!

Teraz sa môžeš pustiť do nakupovania.

Ďakujeme za hodnotenie!
Recept pridaný medzi obľúbené

Svoje obľúbené recepty si môžeš zobraziť v detaile svojho účtu.

Recept odstránený z obľúbených
Otvárame nový e-shop

Pie chupa chups cake dessert marzipan. Apple pie lollipop bear claw liquorice caramels bear claw gummies. Oat cake sesame snaps sugar plum dessert cookie cake chocolate halvah tootsie roll.

Zobraziť viac
Nastala neočakávaná chyba

Skús znova, prípadne neskôr. Ak sa chyba opakuje, neváhaj nás kontaktovať.

Na našich webových stránkach používame rôzne nástroje, ktorých použitie zahŕňa spracovanie údajov (vrátane osobných údajov), ktoré sú potrebné na zobrazenie webovej stránky a jej správne fungovanie, prípadne sa používajú na pohodlné nastavenie webových stránok, na vytváranie anonymných štatistík, či na zobrazenie personalizovaného (reklamného) obsahu. Ďalšie informácie môžete nájsť v našom Vyhlásení o ochrane osobných údajov. Naše impressum nájdete tu.


Súhlasím Viac info