2
32
Kuracie prsia s opečenou zeleninou a bazalkovou omáčkou

Kuracie prsia s opečenou zeleninou a bazalkovou omáčkou

45 min
4 porcie

Suroviny

  • 1 baklažán
  • morská soľ v mlynčeku Kania
  • 1 cuketa
  • 5 strúčikov cesnaku
  • 100 g cherry paradajok
  • olivový olej Primadonna
  • čierne korenie v mlynčeku Kania
  • čerstvý tymian
  • šťava z ½ citróna
  • 1 kg kuracích pŕs
  • 2 lyžice paradajkového pretlaku Kania
  • 200 ml smotany na šľahanie Pilos (33 %)
  • 1 hrsť čerstvej bazalky
  • 1 hrsť parmezánu Parmigiano Reggiano Lovilio

Potrebujeme

  • kuchynské papierové utierky, škrabku

POSTUP

Opekaná zelenina

Umytý a osušený baklažán nakrájame na menšie kúsky a preložíme do misky. Osolíme a necháme „vypotiť“ ‒ baklažán tak zbavíme horkosti.

Cuketu rovnako nakrájame, tri strúčiky cesnaku nasekáme na plátky a cherry paradajky na polovice.

Na rozohriatej panvici s olejom restujeme cuketu. Baklažán osušíme a prihodíme k cukete. Zľahka osolíme, okoreníme a posypeme tymianom.

Tesne pred dokončením pridáme paradajky s cesnakom. Na záver pokvapkáme citrónovou šťavou.

Kuracie s omáčkou

Očistené kuracie prsia nakrájame na väčšie kusy. Ochutíme soľou a korením. Restujeme na rozohriatej panvici s olejom. Prihodíme najemno nasekané dva strúčiky cesnaku. Asi 5 minút pred dokončením pridáme pretlak a restujeme. Po chvíli podlejeme smotanou a na miernom ohni krátko povaríme. Podľa chuti dosolíme, dokoreníme a primiešame natrhanú bazalku.

Servírovanie

Kuracie prsia s bazalkovou omáčkou a opečenou zeleninou servírujeme dozdobené lístkami bazalky a hoblinkami parmezánu.

Poslať nákupný zoznam

Ak si želáš poslať nákupný zoznam na e-mail, zadaj svoj e-mail do poľa nižšie

Ingrediencie odoslané!

Teraz sa môžeš pustiť do nakupovania.

Ďakujeme za hodnotenie!
Recept pridaný medzi obľúbené

Svoje obľúbené recepty si môžeš zobraziť v detaile svojho účtu.

Recept odstránený z obľúbených
Otvárame nový e-shop

Pie chupa chups cake dessert marzipan. Apple pie lollipop bear claw liquorice caramels bear claw gummies. Oat cake sesame snaps sugar plum dessert cookie cake chocolate halvah tootsie roll.

Zobraziť viac
Nastala neočakávaná chyba

Skús znova, prípadne neskôr. Ak sa chyba opakuje, neváhaj nás kontaktovať.

Nenechaj si ujsť špičkové recepty

Prihlás sa do nášho newslettera a vynikajúce recepty ti naservírujeme priamo do tvojej e-mailovej schránky, aby ti nič neušlo.

Odoberať