0
3
Bravčové špízy s melónovou salsou

Bravčové špízy s melónovou salsou

40 min
4 porcie
  • 2 strúčiky cesnak
  • 15 g zázvoru
  • 50 ml sójovej omáčky Mikado
  • 100 ml liehoviny Goldbrand Alliance
  • 30 g trstinového cukru
  • 1/2 cukrového melóna
  • čerstvá bazalka
  • 1 lyžica citrónovej šťavy
  • olivový olej Biotrend
  • morská soľ v mlynčeku Kania
  • čierne korenie v mlynčeku Kania
  • 500 g bravčovej panenky

Potrebujeme:

  • drevené špajdle
  • hliníkové tácky na grilovanie

Drevené špajdle namočíme aspoň na 30 minút do studenej vody. Cesnak a zázvor očistíme, nasekáme nadrobno a spolu so sójovou omáčkou, alkoholom a cukrom varíme, kým nezíska marináda sirupovú konzistenciu.

Melón očistíme, odstránime z neho semienka a dužinu nakrájame na malé kocky. Pridáme k nemu nasekané lístky čerstvej bazalky a ochutíme citrónovou šťavou, olivovým olejom, soľou a korením.

Umytú a osušenú bravčovú panenku nakrájame na dlhé tenké prúžky a ponapichujeme na osušené špajle do tvaru vlnovky. Špízy grilujeme na hliníkovej tácke 8 – 10 minút z oboch strán. Počas grilovania potierame sójovo-zázvorovou marinádou. Ugrilované špízy podávame s melónovou salsou.

Poslať nákupný zoznam

Ak si želáš poslať nákupný zoznam na e-mail, zadaj svoj e-mail do poľa nižšie

Ingrediencie odoslané!

Teraz sa môžeš pustiť do nakupovania.

Ďakujeme za hodnotenie!
Recept pridaný medzi obľúbené

Svoje obľúbené recepty si môžeš zobraziť v detaile svojho účtu.

Recept odstránený z obľúbených
Otvárame nový e-shop

Pie chupa chups cake dessert marzipan. Apple pie lollipop bear claw liquorice caramels bear claw gummies. Oat cake sesame snaps sugar plum dessert cookie cake chocolate halvah tootsie roll.

Zobraziť viac
Nastala neočakávaná chyba

Skús znova, prípadne neskôr. Ak sa chyba opakuje, neváhaj nás kontaktovať.

Nenechaj si ujsť špičkové recepty

Prihlás sa do nášho newslettera a vynikajúce recepty ti naservírujeme priamo do tvojej e-mailovej schránky, aby ti nič neušlo.

Odoberať