0
1
Madlenková torta

Madlenková torta

1 h 20 m
8 porcií

Suroviny

Madlenky

  • 3 vajcia
  • 190 g kryštálového cukru Belbake
  • 160 g masla Pilos
  • 160 g hladkej múky Belbake
  • 1 lyžička kypriaceho prášku do pečiva Belbake


Krém

  • 200 g horkej čokolády Fin Carré
  • 500 g mascarpone Milbona
  • 350 ml smotany na šľahanie Pilos (40 %)
  • 80 g práškového cukru Belbake
  • 250 g malín do náplne


Servírovanie

  • práškový cukor Belbake na posypanie
  • 150 g malín

Potrebujeme

cukrárske vrecko bez špičky, kovovú alebo silikónovú formu na madlenky, kuchynský robot s nadstavcom metlička, okrúhlu tortovú formu s vyberateľným dnom s priemerom 18 cm


POSTUP

Madlenky

Vajcia vymiešame s cukrom a vlažným roztopeným maslom. Prisypeme múku s kypriacim práškom do pečiva a vymiešame hladké cesto. Prelejeme ho do cukrárskeho vrecka bez špičky a odložíme do chladničky ideálne do druhého dňa.

Tip: Silikónové formičky môžeme, ale nemusíme vymazať tukom. 

Naplníme ich cestom do ⅔ a pečieme v rúre vyhriatej na 180 °C približne 15 – 20 minút. Po upečení ich necháme úplne vychladnúť.


Krém

Čokoládu roztopíme vo vodnom kúpeli. Mascarpone so smotanou na šľahanie vymiešame dopolotuha. Krém osladíme práškovým cukrom a prilejeme roztopenú čokoládu. Rýchlo zašľaháme. Krém premiešame a naplníme nim cukrárske vrecko bez špičky.

Na dno okrúhlej tortovej formy nanesieme krém. Madlenky uložíme do formy po obvode a krém nanesieme aj dovnútra, aby sme vyplnili priestor medzi otvormi. Rozotrieme až ku okrajom, pridáme maliny a opäť nanesieme vrstvu krému. Na vrch krému uložíme zvyšné madlenky. Tortu necháme stuhnúť v chladničke ideálne do ďalšieho dňa.


Servírovanie

Pred servírovaním tortu posypeme práškovým cukrom a ozdobíme malinami.

Pridať do kuchárskej knihy
Ohodnotiť recept
Zatiaľ nikto nekomentoval


Máš všetko, čo potrebuješ?

Kuchynské pomôcky a mnoho iného nakúpiš v našom online shope na Lidl.sk.

Najnavštevovanejšie
recepty za 24 hodín

Pozri sa, čo sa dnes varí najviac.

Poslať nákupný zoznam

Ak si želáš poslať nákupný zoznam na e-mail, zadaj svoj e-mail do poľa nižšie

Ingrediencie odoslané!

Teraz sa môžeš pustiť do nakupovania.

Ďakujeme za hodnotenie!
Recept pridaný medzi obľúbené

Svoje obľúbené recepty si môžeš zobraziť v detaile svojho účtu.

Recept odstránený z obľúbených
Otvárame nový e-shop

Pie chupa chups cake dessert marzipan. Apple pie lollipop bear claw liquorice caramels bear claw gummies. Oat cake sesame snaps sugar plum dessert cookie cake chocolate halvah tootsie roll.

Zobraziť viac
Nastala neočakávaná chyba

Skús znova, prípadne neskôr. Ak sa chyba opakuje, neváhaj nás kontaktovať.

Nenechaj si ujsť špičkové recepty

Prihlás sa do nášho newslettera a vynikajúce recepty ti naservírujeme priamo do tvojej e-mailovej schránky, aby ti nič neušlo.

Odoberať