0
25
Morčací steak s avokádom a volským okom

Morčací steak s avokádom a volským okom

45 min
4 porcie
  • 800 g morčacích pŕs vcelku
  • morská soľ v mlynčeku Kania
  • čierne korenie v mlynčeku Kania
  • olivový olej Primadonna
  • 2 lyžice masla Pilos
  • 1 veľká červená cibuľa
  • 2 avokáda
  • 4 vajíčka
  • 1 citrón
  • 1 kg zemiakov
  • slnečnicový olej Vita D´or

POSTUP

POTREBUJEME

  • panvicu
  • alobal
  • hrniec
  • sitko
  • papierové utierky

Morčacie steaky

Mäso umyjeme, osušíme, očistíme a nakrájame na hrubšie steaky. Osolíme, okoreníme a dáme na panvicu s rozohriatym olivovým olejom. Keď sú steaky z jednej strany dozlatista opečené, obrátime ich, pridáme lyžicu masla a cibuľu nakrájanú na tenké prúžky, ktorú orestujeme spolu s mäsom.

Avokáda rozdelíme na polovice a odstránime kôstky. Pomocou lyžice vyberieme dužiny, nakrájame na plátky a uložíme na steaky. Z vajíčok pripravíme volské oká. Tesne pred dokončením pridáme na panvicu k steakom ešte lyžicu masla, cibuľku uložíme na avokáda, pokvapkáme citrónovou šťavou a chvíľku povaríme. Potom odložíme bokom, prikryjeme alobalom a necháme chvíľu odpočívať.

Domáce hranolčeky

Zemiaky očistíme, umyjeme a nakrájame na hranolčeky. Oblanšírujeme 3 minúty vo vriacej osolenej vode. Scedíme a necháme dôkladne odkvapkať. Potom ich osmažíme v rozohriatom slnečnicovom oleji dozlatista. Hotové hranolčeky vyberieme na papierovú utierku. Na záver ich osolíme.

Servírovanie

Na morčacie steaky s avokádom a cibuľkou pridáme volské oká. Ako prílohu podávame domáce hranolčeky.

Poslať nákupný zoznam

Ak si želáš poslať nákupný zoznam na e-mail, zadaj svoj e-mail do poľa nižšie

Ingrediencie odoslané!

Teraz sa môžeš pustiť do nakupovania.

Ďakujeme za hodnotenie!
Recept pridaný medzi obľúbené

Svoje obľúbené recepty si môžeš zobraziť v detaile svojho účtu.

Recept odstránený z obľúbených
Otvárame nový e-shop

Pie chupa chups cake dessert marzipan. Apple pie lollipop bear claw liquorice caramels bear claw gummies. Oat cake sesame snaps sugar plum dessert cookie cake chocolate halvah tootsie roll.

Zobraziť viac
Nastala neočakávaná chyba

Skús znova, prípadne neskôr. Ak sa chyba opakuje, neváhaj nás kontaktovať.

Nenechaj si ujsť špičkové recepty

Prihlás sa do nášho newslettera a vynikajúce recepty ti naservírujeme priamo do tvojej e-mailovej schránky, aby ti nič neušlo.

Odoberať