3
21
Pečené morčacie prsia na ružovom víne

Pečené morčacie prsia na ružovom víne

1 h 0 m
5 porcií
  • 850 g morčacích pŕs vcelku
  • morská soľ v mlynčeku Kania
  • čierne korenie v mlynčeku Kania
  • olivový olej Biotrend
  • 1 cibuľa
  • 2 mrkvy
  • 1/2 zeleru
  • 8 strúčikov cesnaku
  • 4 bobkové listy Mikado
  • 200 ml suchého ružového vína
  • 1 konzerva krájaných lúpaných paradajok Freshona
  • 800 g zemiakov
  • 100 g slaniny vcelku Baroni
  • čerstvý rozmarín
  • 70 g masla

Potrebujeme

  • plech alebo zapekaciu misu

Postup

Pečené morčacie prsia

Umyté a osušené morčacie prsia vcelku ochutíme z oboch strán soľou a čiernym korením. Potrieme olivovým olejom a orestujeme zo všetkých strán na rozpálenej panvici dozlatista.

Na tú istú rozpálenú panvicu s trochou olivového oleja pridáme nakrájanú zeleninu – cibuľu nahrubo, mrkvu a zeler na rovnako veľké kocky a 4 strúčiky cesnaku na plátky. K zelenine pridáme bobkový list, okoreníme, osolíme a chvíľu spolu restujeme. Orestovanú zeleninu podlejeme ružovým vínom, pridáme paradajky z konzervy a spolu varíme asi 5 minút.

Orestované morčacie prsia preložíme na plech, prelejeme pripravenou zeleninovou zmesou a pečieme v predhriatej rúre pri 200 °C približne 45 minút.

Restované zemiaky so slaninkou

Umyté neošúpané zemiaky nakrájame na tenké plátky a opečieme na panvici na troche olivového oleja. Pridáme slaninu nakrájanú na tenké plátky, lístky čerstvého rozmarínu a 4 strúčiky cesnaku nakrájané na plátky. Ochutíme soľou a čiernym korením a restujeme z oboch strán dochrumkava. Na záver pridáme maslo a necháme rozpustiť.

Servírovanie

Na plytký tanier naservírujeme zemiaky so slaninkou, cesnakom a rozmarínom, plátky pečených morčacích pŕs a dozdobíme pečenou zeleninou. Pred podávaním posypeme čerstvým rozmarínom.

Najnavštevovanejšie
recepty za 24 hodín

Pozri sa, čo sa dnes varí najviac.

Poslať nákupný zoznam

Ak si želáš poslať nákupný zoznam na e-mail, zadaj svoj e-mail do poľa nižšie

Ingrediencie odoslané!

Teraz sa môžeš pustiť do nakupovania.

Ďakujeme za hodnotenie!
Recept pridaný medzi obľúbené

Svoje obľúbené recepty si môžeš zobraziť v detaile svojho účtu.

Recept odstránený z obľúbených
Otvárame nový e-shop

Pie chupa chups cake dessert marzipan. Apple pie lollipop bear claw liquorice caramels bear claw gummies. Oat cake sesame snaps sugar plum dessert cookie cake chocolate halvah tootsie roll.

Zobraziť viac
Nastala neočakávaná chyba

Skús znova, prípadne neskôr. Ak sa chyba opakuje, neváhaj nás kontaktovať.

Na našich webových stránkach používame rôzne nástroje, ktorých použitie zahŕňa spracovanie údajov (vrátane osobných údajov), ktoré sú potrebné na zobrazenie webovej stránky a jej správne fungovanie, prípadne sa používajú na pohodlné nastavenie webových stránok, na vytváranie anonymných štatistík, či na zobrazenie personalizovaného (reklamného) obsahu. Ďalšie informácie môžete nájsť v našom Vyhlásení o ochrane osobných údajov. Naše impressum nájdete tu.


Súhlasím Viac info