0
17
Placky z kyslej kapusty

Placky z kyslej kapusty

25 min
12 porcií

Suroviny

  • 250 g kyslej kapusty (hmotnosť bez nálevu)
  • 1 hrsť čerstvej petržlenovej vňate
  • 3 lahôdkové cibuľky
  • 1 štipľavá paprička
  • 3 strúčiky cesnaku
  • ½ lyžice dijonskej horčice Kania
  • morská soľ v mlynčeku Kania
  • čierne korenie v mlynčeku Kania
  • olivový olej Primadonna
  • 2 vajcia
  • 50 g polohrubej múky Belbake


Servírovanie

  • sterilizované kyslé uhorky Freshona

Potrebujeme

  • strúhadlo alebo lis na cesnak

POSTUP

Z kyslej kapusty v dlaniach vytlačíme prebytočnú šťavu a premiestnime do misy. Pridáme nasekanú petržlenovú vňať, lahôdkové cibuľky, papričku, nastrúhané alebo pretlačené strúčiky cesnaku, horčicu, soľ, korenie a lyžicu olivového oleja.

Tip: Množstvo soli prispôsobíme slanosti kyslej kapusty.

Všetko spolu premiešame a potom do masy zapracujeme aj vajcia. Nakoniec primiešame múku a necháme chvíľu postáť.

Na panvici s dvomi lyžicami oleja pečieme postupne menšie placky.

Tip: Na každú placku postačí kopcovitá lyžica cesta, ktorú počas pečenia na panvici opatrne roztlačíme do strán.

Pečieme 3 – 4 minúty z každej strany. V prípade potreby podlejeme olejom.

Servírovanie

Placky z kyslej kapusty servírujeme s kyslými uhorkami. Skvelo sa hodia aj k bylinkovému jogurtu, bryndzovému dipu, či k šalátom.

Tip: Placky sú mierne pikantné, majú výraznú chuť a napriek tomu sú ľahučké a jemné. Na rozdiel od zemiakových placiek sú vhodnejšie ako pochúťka alebo občerstvenie či predjedlo. Vo väčšom množstve však rovnako dobre poslúžia ako ľahšia večera, resp. hlavný chod. 

Poslať nákupný zoznam

Ak si želáš poslať nákupný zoznam na e-mail, zadaj svoj e-mail do poľa nižšie

Ingrediencie odoslané!

Teraz sa môžeš pustiť do nakupovania.

Ďakujeme za hodnotenie!
Recept pridaný medzi obľúbené

Svoje obľúbené recepty si môžeš zobraziť v detaile svojho účtu.

Recept odstránený z obľúbených
Otvárame nový e-shop

Pie chupa chups cake dessert marzipan. Apple pie lollipop bear claw liquorice caramels bear claw gummies. Oat cake sesame snaps sugar plum dessert cookie cake chocolate halvah tootsie roll.

Zobraziť viac
Nastala neočakávaná chyba

Skús znova, prípadne neskôr. Ak sa chyba opakuje, neváhaj nás kontaktovať.

Na našich webových stránkach používame rôzne nástroje, ktorých použitie zahŕňa spracovanie údajov (vrátane osobných údajov), ktoré sú potrebné na zobrazenie webovej stránky a jej správne fungovanie, prípadne sa používajú na pohodlné nastavenie webových stránok, na vytváranie anonymných štatistík, či na zobrazenie personalizovaného (reklamného) obsahu. Ďalšie informácie môžete nájsť v našom Vyhlásení o ochrane osobných údajov. Naše impressum nájdete tu.


Súhlasím Viac info