Beautifood
Plnené kuracie prsia
35 min
2 porcie
Suroviny
- 2 kuracie prsia (150 – 200 g / 1 porcia)
- soľ Kania
- 4 lyžičky bazalkového pesta
- 150 g mozzarelly
- 3 lyžice repkového oleja Vita D'or
Potrebujeme
panvicu, zapekaciu misu, špáradlá
POSTUP
Kuracie prsia pozdĺžne nakrojíme tak, aby sme vytvorili kapsičku. Z oboch strán ich dôkladne osolíme. Vnútro natrieme bazalkovým pestom a naplníme mozzarellou. Nakoniec prsia
uzavrieme dvomi špáradlami, aby syr pri pečení nevytiekol.
Na rozohriatom oleji orestujeme prsia z oboch strán, aby sa zatiahli a následne ich preložíme do zapekacej misy vymazanej repkovým olejom. Prikryjeme a pečieme ich v rúre vyhriatej na 180 °C cca 20 minút. Po upečení vyberieme špáradlá a podávame.
