Beautifood
Pšenový nákyp s kokosom
1 h 5 m
7 porcií
Suroviny
- 150 g pšena Combino
- 350 ml plnotučného mlieka Pilos
- 2 balíčky vanilínového cukru Belbake
- 3 vajcia
- 25 g strúhaného kokosu Belbake
- 1 lyžička masla Pilos
- 2 hrsti čučoriedok
- práškový cukor Belbake na posypanie
- jogurt podľa chuti
Potrebujeme
- formu na banánový chlieb s rozmermi 30 x 11 cm
POSTUP
Do hrnca dáme pšeno mlieko a oba vanilínové cukry. Varíme na miernom ohni, kým do pšena nasiakne všetko mlieko.
Tip: Ak je pšeno stále tvrdé, prilejeme trochu mlieka a ďalej varíme.
Odložíme nabok.
Vajcia rozdelíme na žĺtky a bielky. Žĺtky prešľaháme vidličkou a za stáleho miešania primiešame ku pšenu spolu s kokosom.
Bielky vyšľaháme na sneh a zľahka primiešame do zmesi.
Na formu vymazanú maslom nalejeme cesto. Povrch posypeme čučoriedkami. Pečieme v rúre vyhriatej na 180 °C cca 25 minút.
Servírovanie
Pšenový nákyp podávame posypaný práškovým cukrom a jogurtom podľa chuti.
