1
2
Roštenka so šalátom s orechmi a hroznom

Roštenka so šalátom s orechmi a hroznom

20 min
2 porcie
  • 2 striploin steaky Inisvale
  • morská soľ v mlynčeku Kania
  • čierne korenie v mlynčeku Kania
  • olivový olej Primadonna
  • maslo Pilos
  • balsamico Acentino
  • 2 šalátové srdiečka
  • čerstvý tymian
  • 50 g vlašských orechov Alesto
  • 1 menšia červená cibuľa
  • 100 g ružového hrozna
  • 1 citrón
  • 80 g syra s modrou plesňou (napr. Rival, Roquefort alebo Gorgonzola)
     

Postup

POTREBUJEME

  • grilovaciu panvicu
  • alobal
  • panvicu

Umyté a osušené steaky osolíme a okoreníme po oboch stranách. Na rozpálenej grilovacej panvici s olivovým olejom ich opečieme do zlatohneda. Z každej strany opekáme približne 2 minúty (v závislosti od výšky steaku).

Mäso otáčame kliešťami, zbytočne do neho nepicháme, aby nestratilo šťavu.

Chvíľu pred dokončením pridáme na každý steak kúsok masla. Pokvapkáme balsamicom, stiahneme z ohňa, prikryjeme alobalom a necháme odpočívať.

Umyté šalátové srdiečka nakrájame na menšie kúsky. Osolíme a okoreníme. Na rozohriatej panvici s trochou olivového oleja a masla ich spolu s tymianom krátko opečieme. Pridáme orechy nalámané na menšie kúsky. Červenú cibuľu nakrájame na tenké prúžky, hrozno na štvrtiny a pridáme šalát s orechmi. Pokvapkáme olivovým olejom a citrónovou šťavou a zľahka premiešame.

Servírovanie

Na tanier naservírujeme porciu šalátu a naň kúsky syra s modrou plesňou. Steak pred servírovaním tranšírujeme – nakrájame na tenké plátky a uložíme na šalát. Pokvapkáme olivovým olejom a jemne dochutíme soľou a čiernym korením.

Najnavštevovanejšie
recepty za 24 hodín

Pozri sa, čo sa dnes varí najviac.

Poslať nákupný zoznam

Ak si želáš poslať nákupný zoznam na e-mail, zadaj svoj e-mail do poľa nižšie

Ingrediencie odoslané!

Teraz sa môžeš pustiť do nakupovania.

Ďakujeme za hodnotenie!
Recept pridaný medzi obľúbené

Svoje obľúbené recepty si môžeš zobraziť v detaile svojho účtu.

Recept odstránený z obľúbených
Otvárame nový e-shop

Pie chupa chups cake dessert marzipan. Apple pie lollipop bear claw liquorice caramels bear claw gummies. Oat cake sesame snaps sugar plum dessert cookie cake chocolate halvah tootsie roll.

Zobraziť viac
Nastala neočakávaná chyba

Skús znova, prípadne neskôr. Ak sa chyba opakuje, neváhaj nás kontaktovať.

Na našich webových stránkach používame rôzne nástroje, ktorých použitie zahŕňa spracovanie údajov (vrátane osobných údajov), ktoré sú potrebné na zobrazenie webovej stránky a jej správne fungovanie, prípadne sa používajú na pohodlné nastavenie webových stránok, na vytváranie anonymných štatistík, či na zobrazenie personalizovaného (reklamného) obsahu. Ďalšie informácie môžete nájsť v našom Vyhlásení o ochrane osobných údajov. Naše impressum nájdete tu.


Súhlasím Viac info