1
32
Špagety s mäsovými guľkami a hlivou

Špagety s mäsovými guľkami a hlivou

30 min
2 porcie

Suroviny 

  • 150 g špagiet Combino
  • morská soľ v mlynčeku Kania
  • 300 g mletého morčacieho mäsa
  • 5 strúčikov cesnaku
  • čerstvý alebo sušený tymian
  • čierne korenie v mlynčeku Kania
  • olivový olej Primadonna
  • 100 g hlivy ustricovej
  • ½ póru
  • 100 ml bieleho suchého vína
  • 200 g šľahačky Deluxe Pilos (40 %)
  • 30 g strúhaného parmezánu Parmigiano Reggiano Lovilio alebo syra Grana Padano Lovilio

Potrebujeme

  • strúhadlo

POSTUP

V kastróle necháme zovrieť osolenú vodu a špagety uvaríme podľa návodu na obale.

Medzitým v miske zmiešame mäso, nastrúhaný alebo na jemno nasekaný jeden strúčik cesnaku, tymian, soľ, korenie a olej. Zo zmesi tvarujeme malé guľôčky, ktoré opekáme na rozohriatej panvici s olejom. Postupne pridávame na menšie kúsky nakrájanú hlivu, na jemno nasekanú polovicu bielej časti póru a na drobno nakrájané zvyšné štyri strúčiky cesnaku. Podľa potreby pokvapkáme olejom a ochutíme tymianom. Všetko spolu opekáme približne 7 minút.

Potom podlejeme vínom a chvíľu povaríme, aby sa z neho odparil alkohol. Následne prilejeme šľahačku, dochutíme soľou a korením a necháme krátko prehriať. Na záver odstavíme a primiešame precedené uvarené špagety.

Servírovanie

Špagety s mäsovými guľkami servírujeme v hlbokom tanieri posypané strúhaným parmezánom a na drobno nasekanou zvyšnou bielou časťou póru.

Najnavštevovanejšie
recepty za 24 hodín

Pozri sa, čo sa dnes varí najviac.

Poslať nákupný zoznam

Ak si želáš poslať nákupný zoznam na e-mail, zadaj svoj e-mail do poľa nižšie

Ingrediencie odoslané!

Teraz sa môžeš pustiť do nakupovania.

Ďakujeme za hodnotenie!
Recept pridaný medzi obľúbené

Svoje obľúbené recepty si môžeš zobraziť v detaile svojho účtu.

Recept odstránený z obľúbených
Otvárame nový e-shop

Pie chupa chups cake dessert marzipan. Apple pie lollipop bear claw liquorice caramels bear claw gummies. Oat cake sesame snaps sugar plum dessert cookie cake chocolate halvah tootsie roll.

Zobraziť viac
Nastala neočakávaná chyba

Skús znova, prípadne neskôr. Ak sa chyba opakuje, neváhaj nás kontaktovať.

Nenechaj si ujsť špičkové recepty

Prihlás sa do nášho newslettera a vynikajúce recepty ti naservírujeme priamo do tvojej e-mailovej schránky, aby ti nič neušlo.

Odoberať