Sladká Ázia
S touto sladkou ryžovou dobrotou sa môžete stretnúť na dovolenke v Thajsku, kde je tradičným dezertom. Pripravuje sa z lepivej ryže na suši, kokosového mlieka, cukru a manga a je sa vidličkou, lyžičkou alebo rukami. Obľúbená je aj v ďalších krajinách juhovýchodnej Ázie, kde sladko kraľuje najmä počas mangovej sezóny v apríli a máji. Tajomstvom úspechu pri jej príprave je správne varenie ryže, ktorej vysoký obsah škrobu zaručí správnu lepivosť. Ďalšou dôležitou surovinou je aj na Slovensku čoraz obľúbenejšie kokosové mlieko, ktoré sa vyrába z dužiny orecha zmiešanej s vodou. Osviežujúce mango je len sladkou bodkou tohto dezertu. Vďaka Veronike si ho teraz môžete hravo pripraviť a vychutnať exotické leto doma.
Mango sticky rice
