Kuchyňa Lidla

Roman Paulus

Bravčové kocky so šošovicou a klobásou

Ingrediencie

  • 600 g bravčových kociek na guláš
  • soľ Castello
  • mleté čierne korenie Mikado
  • hladká múka Castello (na pomúčenie)
  • rastlinný olej Vita D´or
  • 100 g uherskej klobásy Pikok
  • 1 cibuľa
  • 4 strúčiky cesnaku
  • 100 g zeleniny (mrkva, zeler, petržlen, stopkový zeler)
  • 3 bobkové listy Mikado
  • 400 g lúpaných krájaných paradajok Freshona 
  • 2 lyžice sladkej mletej papriky Mikado
  • 500 ml bravčového vývaru
  • 200 g šošovice Cornfarm
  • čerstvá petržlenová vňať

poslať nákupný zoznam

POSTUP

POTREBUJEME

  • hlbokú panvicu s pokrievkou

Bravčové kocky osolíme, okoreníme a pomúčime. Opečieme ich v rozohriatej panvici s trochou oleja zo všetkých strán. Kocky preložíme do misy a v panvici na výpeku orestujeme klobásu nakrájanú na polkruhy. Pridáme cibuľu nasekanú nadrobno a cesnak na plátky. Po chvíli pridáme na kocky nakrájanú zeleninu, bobkové listy a paradajky z konzervy. Necháme prejsť varom, pridáme sladkú papriku a podlejeme vývarom. Potom do základu vložíme opečené mäso a dusíme do polomäkka. Na záver pridáme nenamočenú šošovicu a spolu varíme domäkka.

Servírovanie

Jedlo ozdobíme nasekanou petržlenovou vňaťou a podávame s uvarenými zemiakmi s pažítkou alebo pečivom.

Komentáre (0)

zrušiť

zobraziť menej

Newsletter
Zaregistruj sa

Newsletter