Kuchyňa Lidla

Adriana Poláková

Broskyňový koláč

Ingrediencie

Cesto

  • 1 chladené lístkové cesto Belbake
  • 250 ml kyslej smotany Pilos
  • 150 g práškového cukru Castello
  • 2 vajíčka

Broskyňová plnka

  • 5 čerstvých broskýň
  • 1 vanilínový cukor

Na ozdobenie

  • 4 čerstvé broskyne
  • 2 lyžice medu Confeira na potretie

poslať nákupný zoznam

Potrebujeme

  • formu na pečenie s nízkym vlnitým okrajom s priemerom 24 cm (najlepšie s vyberateľným dnom)
  • šľahací mixér
  • sitko
  • pierko na potieranie

Cesto

Celé dno aj boky formy vystelieme cestom a popicháme ho vidličkou. Smotanu, cukor a vajíčka zmiešame a nalejeme na pripravené cesto. Pečieme v predhriatej rúre pri teplote 180 °C približne 30 minút.

Broskyňová plnka

Broskyne olúpame a nakrájame na kocky. Preložíme ich do hrnca a spolu s vanilínovým cukrom ich podusíme domäkka, aby sme dostali približne 50 ml šťavy. Podusené broskyne precedíme cez sitko. Broskyňovú šťavu si odložíme a broskyňové pyré a rovnomerne navrstvíme na upečený koláč.

Broskyňový koláč

Na broskyňovú plnku poukladáme broskyne nakrájané na tenké pásiky. V hrnci si zohrejeme med spolu s broskyňovou šťavou. Na záver celý koláč potrieme medovo-broskyňovou polevou.

Trik

Šupku broskýň olúpame veľmi ľahko, ak ich vopred jemne narežeme a na chvíľu ponoríme do horúcej a následne do studenej vody.

Tip

Ak broskyne pustia veľa šťavy, povaríme ich s 1 lyžicou zemiakového škrobu.

Komentáre (9)

zrušiť
  • yogi.bake

    yogi.bake
    pridané pred 54 dňami
    sikovny jedoduchy kolac na pripravu. sympaticka chut :)

    odpoveď

  • Hosť

    Hosť
    pridané pred 331 dňami
    super recept, robila som to síce s jabĺčkami ale aj tak super.

    odpoveď

  • Angelika

    Angelika
    pridané pred 681 dňami
    Super koláčik, dnes som ho upiekla na narodeniny a všetkým chutil :)

    odpoveď

  • hosť

    hosť
    pridané pred 719 dňami
    výborný,ďakujem.Trším sa na ďaľšie recepty.

    odpoveď

  • hosť

    hosť
    pridané pred 719 dňami
    Super kolac vsetkym chutil,odporucam☺

    odpoveď

  • hosť

    hosť
    pridané pred 723 dňami
    perfektný koláč :), ale broskyne som nemala, tak som dala nektárinky..len cesto som piekla 45 minút a aj tak sa mi zdalo akési nedopečené, ale ináč naozaj vynikajúci :P

    odpoveď

  • hosť

    hosť
    pridané pred 724 dňami
    Ja som do kolaca pouzila broskynovy a marhulovy kompot. Pridala zemiakovy skrob. Rozmixovala mixerom povarila 1min. Super plnka. Vlacna a este jednoduchsia.

    odpoveď

  • Katinka

    Katinka
    pridané pred 727 dňami
    Dnes som ho robila - výborný, osviežujúci, jednoduchý

    odpoveď

  • hosť

    hosť
    pridané pred 730 dňami
    vcera som ho robila a je vynikajúci lahlká príprava :)

    odpoveď

zobraziť menej

Newsletter
Zaregistrujte sa

Newsletter