Kuchyňa Lidla

Marcel Ihnačák

Bylinkovo-zeleninové placky

Ingrediencie

  • 1 mrkva
  • 1 petržlen
  • 1 menšia cuketa
  • 2 vajíčka
  • 2 lyžice hladkej múky Castello
  • 2 lyžice strúhanky Castello
  • 1 hrsť nasekaných čerstvých byliniek (petržlenová vňať, oregano, tymian, bazalka)
  • 1 strúčik cesnaku
  • olivový olej Primadonna
  • 1 hrsť listových šalátov mix
  • morská soľ v mlynčeku Kania
  • čierne korenie v mlynčeku Kania
  • citrónová šťava
  • 2 mozzarelly Lovilio

poslať nákupný zoznam

Postup

Potrebujeme

  • strúhadlo
  • lis na cesnak
  • kuchynské utierky

Očistenú koreňovú zeleninu spolu s cuketou nastrúhame na jemnom strúhadle. Ak pustí zelenina

príliš veľa šťavy, vyžmýkame ju rukami. Potom k nej pridáme vajíčka, hladkú múku, strúhanku, nasekané bylinky a prelisovaný strúčik cesnaku. Ochutíme soľou, korením a necháme chvíľu postáť.

Naberieme 1 lyžicu cesta, položíme na panvicu s rozpáleným olivovým olejom a vytvarujeme tenkú placku. Opekáme ich na miernom ohni z oboch strán do zlatohneda. Preložíme na kuchynské utierky, aby sme ich zbavili prebytočného tuku.

Umytý a osušený šalát ochutíme soľou, korením, citrónovou šťavou a pár kvapkami olivového oleja. Mozzarellu nakrájame na tenšie plátky.

SERVÍROVANIE

Na tanier naservírujeme placky a jemne ich osolíme. Na ne položíme plátky mozzarelly. Listový šalát podávame v samostatnej miske alebo na tanieriku spolu s plackami.

  • Akciová ponuka

Komentáre (0)

zrušiť

zobraziť menej

Newsletter
Zaregistruj sa

Newsletter