Kuchyňa Lidla

Roman Paulus

Cestoviny s kuracím mäsom a bazalkou

Ingrediencie

  • 600 g špagiet Combino
  • 400 g kuracích pŕs
  • olivový olej Primadonna
  • morská soľ v mlynčeku Kania
  • čierne korenie v mlynčeku Kania
  • 6 strúčikov cesnaku
  • 50 g lístkov čerstvej bazalky + zopár lístkov na ozdobu
  • 100 g sušených paradajok v oleji Baresa
  • 8 cherry paradajok
  • 100 ml suchého bieleho vína
  • 100 g syra grana padano Lovilio

poslať nákupný zoznam

Postup

POTREBUJEME

  • panvicu s pokrievkou
  • tyčový mixér
  • strúhadlo

Špagety uvaríme vo vriacej osolenej vode al dente (8 – 9 minút). Scedíme a trochu vody si odložíme na neskôr.

Bazalkové lístky, 2 strúčiky cesnaku nakrájané na plátky, soľ, korenie a trochu olivového oleja rozmixujeme a hladkú pastu.

Kuracie prsia nakrájame na širšie rezance, osolíme, okoreníme a opečieme na rozohriatej panvici s olivovým olejom. Potom ich vyberieme na tanier. Na tú istú panvicu pridáme ešte trochu olivového oleja a orestujeme na ňom 4 strúčiky cesnaku nakrájané na plátky. Potom na panvicu vrátime kúsky kuracieho mäsa a podlejeme vínom. Keď sa z vína odparí alkohol, pridáme sušené paradajky nakrájané na rezance. Do takto pripraveného základu pridáme uvarené cestoviny a podlejeme trochou vody, v ktorej sa varili. Potom pridáme cherry paradajky nakrájané na štvrtiny a primiešame bazalkovú pastu.

Servírovanie

Špagety s kuracím mäsom podávame v hlbokom tanieri posypané nastrúhaným syrom grana padano. Dozdobíme bazalkovými lístkami.

  • akciova_ponuka

Komentáre (0)

zrušiť

zobraziť menej

Newsletter
Zaregistrujte sa

Newsletter