Kuchyňa Lidla

Veronika Bušová

Dezert salzburské kopce s lesným ovocím

Ingrediencie

  • 20 g masla Pilos na vymastenie formy
  • 200 g lesného ovocia (môže byť aj mrazené)
  • 50 g trstinového cukru Belbake
  • 10 bielkov
  • 6 žĺtkov
  • 80 g práškového cukru Castello
  • 40 g hladkej múka Castello
  • 40 g pudingového prášku
  • štipka soli Castello
  • práškový cukor Castello na posypanie

poslať nákupný zoznam

Postup

POTREBUJEME

  • zapekaciu misu (priemer 20 cm)
  • pierko na potieranie
  • šľahací mixér
  • sitko

 

Zapekaciu misku vytrieme maslom. Nasypeme do nej ovocie, ktoré posypeme cukrom podľa chuti a dáme piecť do rúry vyhriatej na 240 °C. Medzitým vyšľaháme bielky na tuhý sneh, do ktorého postupne prisypávame cukor.

Tip: Počkáme, kým sa z bielkov vytvorí pena, až potom začneme prisypávať cukor. Sneh tak bude pevnejší.

Do snehu pridáme žĺtky, preosiatu múku, pudingový prášok a soľ. Veľmi jemne premiešame.

Misku s ovocím vyberieme z rúry a na ovocie nanesieme vyšľahaný sneh. Opatrne ho vyformujeme do tvaru kopcov. Teplotu v rúre znížime na 200 °C a pečieme asi 12–15 minút.

Tip: Rúru počas pečenia neotvárame, aby dezert nespľasol.

Servírovanie

Dezert podávame ešte teplý posypaný práškovým cukrom.

Komentáre (0)

zrušiť

zobraziť menej

Newsletter
Zaregistrujte sa

Newsletter