Kuchyňa Lidla

Marcel Ihnačák

Grilovaná pražma so salsou so sušenými paradajkami

Ingrediencie

  • 2 čerstvé pražmy
  • morská soľ v mlynčeku Kania
  • čierne korenie v mlynčeku Kania
  • 1 a 1/2 citróna
  • čerstvé oregano
  • olivový olej Primadonna
  • 1 cibuľa
  • 100 g sušených paradajok v oleji Baresa
  • hrsť striedky bieleho chleba
  • 2 lyžice červeného vínneho octu Acentino
  • hrsť kapár Freshona alebo 2 menšie sterilizované uhorky Freshona
  • čerstvá petržlenová vňať

poslať nákupný zoznam

Postup

Grilovaná pražma

Umyté a osušené ryby z oboch strán osolíme a okoreníme. Citrón nakrájame na mesiačiky a spolu s niekoľkými vetvičkami oregana vložíme do vnútra pražmy. Z oboch strán pokvapkáme olivovým olejom, ktorý po rybe rozotrieme a grilujeme na rozpálenom grile z každej strany asi 6 minút.

Salsa

Cibuľu nasekáme nadrobno a preložíme ju do väčšej misy. Pridáme sušené paradajky a striedku chleba nakrájané na kocky. Prilejeme väčšie množstvo olivového oleja, červený vínny ocot a dôkladne premiešame. Ďalej pridáme kapary nakrájané na menšie kúsky alebo nastrúhané sterilizované uhorky. Ochutíme soľou, mletým čiernym korením a šťavou z 1/2 citróna. Na záver pridáme hrsť nadrobno nasekaných byliniek (oregana a petržlenovej vňate) a ešte raz dôkladne premiešame. Podľa potreby môžeme pridať ešte trochu olivového oleja.

Servírovanie

Grilované pražmy naservírujeme na tanier a na vrch každej ryby naložíme pripravenú salsu.

  • akciova_ponuka

Komentáre (2)

zrušiť
  • Jarushka

    Jarushka
    pridané pred 1187 dňami
    ???? Normálne kocočky z chleba a sušených paradajok, nie?

    odpoveď

  • hosť

    hosť
    pridané pred 1223 dňami
    Ake kococky.

    odpoveď

zobraziť menej

Newsletter
Zaregistrujte sa

Newsletter