Kuchyňa Lidla

Lidl

Grilovaný chlieb s pečeným karfiolom a paprikovou pastou

Ingrediencie

  • 1 pšenično-ražný chlieb
  • 2 červené papriky
  • 1/2 karfiolu
  • 3 lyžice olivového oleja Primadonna
  • morská soľ v mlynčeku Kania
  • čierne korenie v mlynčeku Kania
  • 30 g syra grana padano Lovilio
  • čerstvá bazalka
  • 125 g syra mozzarella Lovilo
  • 1 hrsť čerstvej rukoly

poslať nákupný zoznam

Postup

Umyté a osušené papriky poukladáme do zapekacej misy. Pečieme ich vo vyhriatej rúre pri 220 °C asi 30 minút, kým paprika celá nesčernie, aby sme si uľahčili šúpanie kože. Keď sú papriky upečené, ešte horúce ich vložíme do misy, ktorú prikryjeme potravinovou fóliou a papriky necháme spariť (asi na 5 minút).

Umytý a osušený karfiol nakrájame na plátky široké asi 1 cm. Poukladáme ich na plech vystlaný papierom na pečenie. Pokvapkáme ich olivovým olejom, ochutíme soľou a čiernym korením. Pečieme pri 200 °C približne 25 minút (karfiol musí zmäknúť a trochu zhnednúť).

Ešte teplé sparené papriky ošúpeme, zbavíme jadierok a nakrájame na menšie kúsky. Rozmixujeme ich spolu s nastrúhaným syrom grana padano, soľou, korením, olivovým olejom a lístkami bazalky dohladka. Pšenično-ražný chlieb nakrájame na tenšie krajce. Každý potrieme paprikovou pastou, na ňu položíme kúsky upečeného karfiolu, plátky mozzarelly a pár lístkov rukoly. Prikryjeme druhým krajcom chleba a grilujeme na rozpálenej grilovacej panvici z oboch strán dozlatista. Ihneď podávame.

PŠENIČNO-RAŽNÝ CHLIEB

Mäkučká vláčna striedka ukrytá pod tradične chutnou zlatistou chrumkavou kôrkou.

  • akciova_ponuka

Komentáre (0)

zrušiť

zobraziť menej

Newsletter
Zaregistrujte sa

Newsletter