Kuchyňa Lidla

Lidl

Grilovaný morský vlk s citrusmi a rukolovým šalátom

Ingrediencie

  • 4 čerstvé morské vlky
  • 5 pomarančov
  • 1 citrón
  • 5 lyžíc olivového oleja Primadonna
  • 100 g rukoly
  • 3 lyžice čiernych olív Baresa
  • 2 lyžice čerstvej pomarančovej šťavy

poslať nákupný zoznam

Citrusová marináda

Pomaranče a citróny obaríme horúcou vodou a osušíme. Nastrúhanú kôru z citróna a 3 pomarančov zmiešame s 2 lyžicami olivového oleja.

Grilovaný morský vlk

Kožu umytých a osušených morských vlkov po oboch stranách zľahka narežeme na 3 - 4 miestach a potrieme pripravenou marinádou. Tri pomaranče, z ktorých sme použili kôru nakrájame na plátky, poukladáme na rošt a ugrilujeme z jednej strany. Potom plátky pomarančov otočíme na druhú stranu, poukladáme ich vedľa seba a rozložíme na ne ryby. Grilujeme niekoľko minút z každej strany.

Šalát

Umytú a osušenú rukolu zmiešame s čiernymi olivami nakrájanými na kolieska. Zo zvyšných dvoch pomarančov pripravíme segmenty – teda mesiačiky bez šupiek a blán a pridáme do šalátu. Šalát ochutíme 3 lyžicami olivového oleja a čerstvou pomarančovou šťavou.

Tip

Video, ako pripraviť segmenty z pomaranča, nájdete na kuchynalidla.sk v kategórii Triky.

  • akciova_ponuka

Komentáre (0)

zrušiť

zobraziť menej

Newsletter
Zaregistrujte sa

Newsletter