Kuchyňa Lidla

Marcel Ihnačák

Grilovaný pstruh s jogurtovým šalátom

Ingrediencie

Grilovaný pstruh

  • 2 pstruhy dúhové
  • čerstvý rozmarín
  • 1 citrón
  • olivový olej Primadonna
  • soľ Castello
  • mleté čierne korenie Mikado

 

Jogurtový šalát

  • 1 uhorka
  • 2 stopky stopkového zeleru
  • 1 zväzok reďkoviek
  • 1 červená cibuľa
  • soľ Castello
  • mleté čierne korenie Mikado
  • 200 g smotanového jogurtu Pilos (10 %)
  • čerstvá mäta
  • šťava z ½ citróna

poslať nákupný zoznam

POSTUP

POTREBUJEME

  • Gril

 

Grilovaný pstruh

Pstruhy umyjeme a osušíme. Do každého vložíme  vetvičku  rozmarínu a mesiačik citróna. Ryby z obidvoch strán dôkladne  pokvapkáme  olivovým olejom, osolíme a okoreníme. Grilujeme na rozohriatom grile z obidvoch strán. Podľa potreby môžeme ešte pokvapkať olivovým olejom.

 

Jogurtový šalát

Očistenú uhorku pozdĺžne prekrojíme na polovicu a pomocou lyžičky z nej odstránime jadierka. V miske zmiešame uhorku, očistený zeler a reďkovky nakrájané  na plátky. Potom pridáme cibuľu nasekanú nadrobno. Ochutíme soľou a čiernym korením. Pridáme vychladnutý jogurt, nadrobno nasekané lístky mäty a šťavu z ½ citróna.

 

Servírovanie

Grilovaného pstruha pokvapkáme citrónovou šťavou a podávame s jogurtovým šalátom. Jedlo dozdobíme lístkami mäty.

Komentáre (0)

zrušiť

zobraziť menej

Newsletter
Zaregistruj sa

Newsletter