Kuchyňa Lidla

Marcel Ihnačák

Grilovaný Rib Eye steak s kozím syrom a orechmi

Ingrediencie

  • 4 írske Rib Eye steaky Inisvale
  • 1 kg zemiakov
  • 1 pór
  • 3 strúčiky cesnaku
  • morská soľ v mlynčeku Kania
  • čierne korenie v mlynčeku Kania
  • 50 g syra grana padano Lovilio
  • 350 ml smotany na šľahanie Pilos (33%)
  • olivový olej Primadonna
  • 100 g kozieho syra Chêne d´argent
  • 1 hrsť vlašských orechov Alesto
  • 1 citrón
  • 1 hrsť kučeravého šalátu
  • 1 hrsť rukoly
  • 1 hrsť poľníčka

poslať nákupný zoznam

Potrebujeme

  • strúhadlo
  • zapekaciu misu
  • grilovaciu panvicu

Francúzske zemiaky

Umyté a ošúpané zemiaky, pór a cesnak nakrájame na tenké plátky. Preložíme ich do misky a ochutíme soľou a čiernym korením. Pridáme najemno nastrúhaný syr grana padano a smotanu. Dôkladne premiešame a preložíme do zapekacej misy. Zemiaky uhladíme a jemne pritlačíme, aby boli v zapekacej mise rovnomerne rozložené. Zemiaky pečieme vo vyhriatej rúre pri 220 °C približne 40 minút. Pred podávaním ich necháme trochu vychladnúť.

Grilovaný steak s kozím syrom

Umyté a osušené steaky osolíme, okoreníme a pokvapkáme olivovým olejom. Steaky grilujeme na rozpálenej grilovacej panvici. Po chvíli ich otočíme a každý potrieme lyžicou kozieho syra a posypeme rozdrvenými vlašskými orechmi. Steaky dáme dáme zapiecť na približne 1 minútu do rúry pod gril na 250 °C. Pred servírovaním ich pokvapkáme citrónovou šťavou.

Listový šalát

Kučeravý šalát natrháme do misky na menšie kúsky, pridáme pár lístkov rukoly a poľníčka. Ochutíme citrónovou šťavou, olivovým olejom, soľou a čiernym korením. Zľahka premiešame.

  • akciova_ponuka

Komentáre (0)

zrušiť

zobraziť menej

Newsletter
Zaregistrujte sa

Newsletter