Kuchyňa Lidla

Marcel Ihnačák

Grilovaný Rib Eye steak s rozmarínovým maslom

Ingrediencie

  • 2 Rib Eye steaky
  • 2 – 3 bataty
  • olivový olej Primadonna
  • čerstvý rozmarín
  • 8 strúčikov cesnaku
  • morská soľ v mlynčeku Kania
  • čierne korenie v mlynčeku Kania
  • 1 hrsť čerstvej petržlenovej vňate
  • 100 g zmäknutého masla Pilos
  • 1 lyžička hrubozrnnej horčice Duc De Coeur
  • 50 g syra grana padano Lovilio

poslať nákupný zoznam

Potrebujeme

  • plech
  • papier na pečenie
  • strúhadlo
  • grilovaciu panvicu

Postup

Pečené bataty

Bataty dôkladne umyjeme a nakrájame na väčšie hranolčeky. Preložíme ich do misky a pokvapkáme olivovým olejom. Pridáme lístky rozmarínu a 7 celých neošúpaných strúčikov cesnaku. Ochutíme soľou, čiernym korením a premiešame. Bataty preložíme na plech vystlaný papierom na pečenie. Pečieme ich vo vyhriatej rúre pri 200 °C asi 20 minút. Na záver ich posypeme nasekanou petržlenovou vňaťou.

Rozmarínové maslo

Zmäknuté maslo zmiešame s hrubozrnnou horčicou, 1 nastrúhaným strúčikom cesnaku, najemno nastrúhaným syrom grana padano a nasekaným rozmarínom. Osolíme, okoreníme a dôkladne premiešame.

Grilované Rib Eye steaky

Steaky osolíme a okoreníme. Opekáme ich na rozpálenej grilovacej panvici na troche olivového oleja z každej strany asi 3 minúty. Potom stiahneme z ohňa a každý steak potrieme rozmarínovým maslom. Necháme 2 - 3 minúty odpočívať.

Servírovanie

Na tanier naservírujeme chrumkavé pečené bataty a vedľa grilovaný steak s rozmarínovým maslom. Na záver môžeme pokvapkať výpekom.

  • akciova_ponuka

Komentáre (1)

zrušiť
  • Daniela Popluhárová

    Daniela Popluhárová
    pridané pred 517 dňami
    Vynikajúci recept na grilovaný steak s rozmarínovým maslom. Ďakujem. Jediný problém pri grilovaní na panvici mám s tým, že rozpálený tuk pri opekaní strieka okolo a treba potom všetko umývať.

    odpoveď

zobraziť menej

Newsletter
Zaregistrujte sa

Newsletter