Kuchyňa Lidla

Roman Paulus

Lososová polievka na ázijský spôsob

Ingrediencie

  • 400 g čerstvého lososa
  • asi 5 cm kúsok zázvoru
  • 8 strúčikov cesnaku 
  • olej (rastlinný alebo sezamový)
  • 200 g húb a zeleniny (hliva, šampiňóny, lahôdková cibuľka)
  • 1 štipľavá paprička
  • 1,3 l rybieho vývaru (pripraveného z koží)
  • 200 g soba rezancov Vitasia
  • 4 lyžice sójovej omáčky Vitasia (alebo podľa chuti)
  • 100 g údeného tofu Toppo
  • morská soľ v mlynčeku Kania
  • hrsť bieleho sezamu Vitasia
  • 1 nori riasa Vitasia
     

poslať nákupný zoznam

Postup

POTREBUJEME

  • sitko

Z lososa stiahneme kože a pripravíme z nich vývar.

Zázvor nakrájame na tenké rezance a 4 strúčiky cesnaku na plátky. Speníme na rozohriatom oleji. Hlivu natrháme rukami, šampiňóny nakrájame na kúsky a štipľavú papričku na kolieska. Pridáme do hrnca a podlejeme vývarom. Varíme 20 minút. Dochutíme sójovou omáčkou a pár kvapkami oleja.

Soba rezance uvaríme vo vriacej osolenej vode podľa návodu. 

Servírovanie

Do misiek pridáme tofu nakrájané na kocky, uvarené a scedené rezance, osoleného surového lososa nakrájaného na kocky, trochu sezamu a nori riasu nakrájanú na tenké pásiky.  Zalejeme horúcim vývarom a dozdobíme smaženými plátkami zvyšného cesnaku.

  • Akciová ponuka

Komentáre (0)

zrušiť

zobraziť menej

Newsletter
Zaregistrujte sa

Newsletter