Marcel Ihnačák
Martin Pyco Rausch
Veronika Bušová
Adriana Poláková
Roman Paulus
LIDL
Beautifood
Viktor Nagy
Šimon Kán
Juraj "Kuco" Kucka
Zemiaková polievka s lososom
40 min
4 porcie
- 1 pór
- 3 lyžice olivového oleja Biotrend
- 1 bobkový list Mikado
- 300 g zemiakov
- 300 g čerstvého lososa bez kože
- 100 ml smotany na varenie Pilos
- 1 lyžica zemiakového škrobu Belbake
- morská soľ v mlynčeku Kania
- čierne korenie v mlynčeku Kania
- 2 lyžice nasekanej čerstvej petržlenovej vňate
- šťava z 1/2 citróna
Postup
Pór nakrájame kolieska. V hrnci zohrejeme olivový olej, na ktorom potom orestujeme pór do sklovita. Pridáme 3 poháre vody, bobkový list a privedieme do varu. Pridáme na kocky nakrájané zemiaky a varíme do zmäknutia.
Čerstvého lososa bez kože nakrájame na kocky a pridáme do polievky. Varíme ďalších 5 minút, potom pridáme smotanu na varenie, v ktorej sme si rozmiešali zemiakový škrob. Chvíľu povaríme. Dochutíme morskou soľou a mletým čiernym korením.
Pred podávaním ozdobíme nasekanou petržlenovou vňaťou. Polievku môžete dochutiť citrónovou šťavou.
