Kuchyňa Lidla

Roman Paulus

Lososový tatarák s opečeným chlebíkom a šalátom

Ingrediencie

  • 400 g čerstvého lososa
  • 1 malá cibuľa
  • 1 a 1/2 lyžice kapár Freshona
  • morská soľ v mlynčeku Kania
  • čierne korenie v mlynčeku Kania
  • šťava z 1/52 citróna
  • 1 hrsť vňate z lahôdkovej cibuľky
  • olivový olej Primadonna
  • 8 plátkov drevorubačovho chleba
  • 2 lyžice bieleho vínneho octu Acentino
  • 200 g miešaného listového šalátu
  • 2 vajcia uvarené natvrdo

poslať nákupný zoznam

Potrebujeme

  • strúhadlo

Postup

Tatarák z lososa

Lososa zbavíme kože a nakrájame ho na veľmi malé kocky. V mise zmiešame nakrájaného lososa s najemno nasekanou cibuľou, nasekanými kaparami, ochutíme morskou soľou, mletým čiernym korením a citrónovou šťavou. Na záver pridáme nakrájanú vňať lahôdkovej cibuľky a dôkladne premiešame. Necháme chvíľu odstáť. Pred podávaním podľa chuti osolíme alebo okoreníme, pridáme trochu olivového oleja a premiešame.

Opečený chlebík

Plátky chleba opečieme na panvici na troche olivového oleja dochrumkava. Necháme vychladnúť.

Šalát

V miske zmiešame vínny ocot, 2 lyžice olivového oleja, soľ a mleté čierne korenie. Šalát umyjeme, osušíme a pokvapkáme pripravenou zálievkou.

Servírovanie

Na vychladnuté chlebíky naložíme lososový tatarák. Vrch ozdobíme nastrúhaným vajíčkom a vňaťou lahôdkovej cibuľky. Podávame s miešaným listovým šalátom.

  • akciova_ponuka

Komentáre (0)

zrušiť

zobraziť viac

Newsletter
Zaregistrujte sa

Newsletter