Kuchyňa Lidla

Marcel Ihnačák

Marinované kuracie prsia s gratinovanými zemiakmi

Ingrediencie

  • 4 kuracie prsia
  • 200 g bieleho jogurtu Pilos
  • nastrúhaná kôra z 1 citróna
  • čerstvá mäta
  • morská soľ v mlynčeku Kania
  • čierne korenie v mlynčeku Kania
  • olivový olej Primadonna
  • 1 kg zemiakov
  • 450 g mrazeného špenátu Icefield
  • 350 ml smotany na šľahanie Pilos (33%)
  • 3 – 4 strúčiky cesnaku
  • 50 g syra Grana Padano Lovilio
  • čerstvý tymian

poslať nákupný zoznam

Potrebujeme

  • zapekaciu misu
  • 2 väčšie misky
  • strúhadlo, alobal

Kuracie prsia v jogurtovej marináde

V miske zmiešame biely jogurt s nastrúhanou citrónovou kôrou a nahrubo nasekanou čerstvou mätou. Ochutíme soľou, čiernym korením a marinádu dobre premiešame.

Umyté a osušené kuracie prsia rozrežeme na ploché rezne a každý kúsok rozdelíme na 2 časti. Osolené a okorenené kuracie prsia preložíme do misky a zalejeme jogurtovou marinádou. Marinujeme v chladničke minimálne 3 hodiny, najlepšie však celú noc.

Marinované kuracie prsia opekáme z každej strany asi 2 minúty dozlatista na rozpálenej panvici na troche olivového oleja. Ak olej veľmi prská, môžeme panvicu zakryť alobalom.

Gratinované zemiaky so špenátom

Umyté a očistené zemiaky nakrájame na tenké plátky. Rozmrazený špenát zmiešame so smotanou na šľahanie, pridáme nastrúhaný cesnak a ochutíme soľou a čiernym korením. Špenátovú zmes dôkladne premiešame. Na dno zapekacej misy rozložíme nakrájané zemiaky, osolíme a okoreníme. Prelejeme ich pripravenou špenátovo-smotanovou zmesou a premiešame. Zemiaky uhladíme a jemne pritlačíme, aby boli v zapekacej mise rovnomerne rozložené. Na záver ich posypeme nastrúhaným syrom Grana Padano a lístkami čerstvého tymianu. Zemiaky pečieme v rozohriatej rúre pri 200 °C asi 45 minút. Pred podávaním ich necháme trochu vychladnúť.

Servírovanie

Na tanier naservírujeme porciu gratinovaných zemiakov, opečené kúsky kuracích pŕs a ozdobíme lístkami čerstvej mäty.

  • akciova_ponuka

Komentáre (6)

zrušiť
  • Majka

    Majka
    pridané pred 778 dňami
    Ozaj vynikajúci recept ....určite vyskúšajte

    odpoveď

  • petulki

    petulki
    pridané pred 857 dňami
    Vyborne jedlo, tie zemiaky boli uzasne chutne, skvela kombinacia s marinovanym maskom. Odporucam.

    odpoveď

  • Anka

    Anka
    pridané pred 904 dňami
    tie zemiaky su naozaj vyborne, maso som marinovala 5 hodin, polovicu som vysmazila na obed, bolo tiez dobre, druhu polovicu na vecer. Po celom dni v marinade bolo este lepsie. Jedlo niekolkokrat vychvalene takze odporucam

    odpoveď

  • Alma

    Alma
    pridané pred 915 dňami
    Fantastické gratinované zemiaky, jemnučké, veľmi chutné. A chuť mäsa s citrónovou marinádou, mňam :) Toto sa vám vážne podarilo; a mne tiež ;)

    odpoveď

  • Dominika

    Dominika
    pridané pred 920 dňami
    Mnamka robila som dnes na obed :) k zemiakom som este prihodila jarnu cibulku to bola vona v kuchyni :)

    odpoveď

  • eva

    eva
    pridané pred 920 dňami
    Odporúčam,výborné!!!!!!

    odpoveď

zobraziť menej

Newsletter
Zaregistrujte sa

Newsletter