Kuchyňa Lidla

Marcel Ihnačák

Morčacie prsia s bryndzou a šalviou

Ingrediencie

  • 1 kg zemiakov
  • morská soľ v mlynčeku Kania
  • maslo Pilos
  • olivový olej Primadonna
  • 1 hrsť nasekanej čerstvej petržlenovej vňate
  • 500 g morčacích prsných rezňov
  • čierne korenie v mlynčeku Kania
  • 100 g Schwarzwaldskej šunky Dulano Selection
  • čerstvá šalvia
  • 125 g bryndze Pilos

poslať nákupný zoznam

POSTUP

POTREBUJEME

  • šľahací mixér
  • sitko

 

Roztlačené zemiaky

Umyté a očistené zemiaky nakrájame menšie kúsky. Varíme domäkka vo vriacej osolenej vode a scedíme.

Na panvici rozpustíme 100 g masla v 100 ml olivového oleja. Zemiaky rozmixujeme spolu s rozpusteným maslom a olivovým olejom na hladkú kašu. Na záver dochutíme soľou a korením a primiešame petržlenovú vňať.

Morčacie prsia s bryndzou a šalviou

Morčacie rezne osolíme, okoreníme a opečieme sprudka spolu s plátkami šunky na rozohriatej panvici s olivovým olejom. Po chvíli pridáme lístky šalvie a 1 lyžicu masla. Keď sú morčacie rezne opečené z jednej strany do zlatohneda, otočíme ich a na opečenú stranu pridáme kúsky bryndze, opečenú šunku a šalviu. Dopekáme na miernom plameni ešte asi 3 minúty.

Servírovanie

Morčacie rezne s bryndzou podávame spolu s roztlačenými zemiakmi.

  • Akciová ponuka

Komentáre (0)

zrušiť

zobraziť menej

Newsletter
Zaregistruj sa

Newsletter