Kuchyňa Lidla

Adriana Poláková

Mrkvová torta s mascarpone

Ingrediencie

Cesto

  • 250 g polohrubej múky
  • 200 g trstinového cukru
  • 1 lyžička kypriaceho prášku do pečiva
  • 1 lyžička mletej škorice Mikado
  • 2 vajíčka
  • 90 ml rastlinného oleja Promienna
  • 60 ml šťavy z pomaranča
  • 430 g nahrubo nastrúhanej mrkvy
  • nastrúhaná kôra z 1 pomaranča
  • 1/2 lyžičky nastrúhaného čerstvého zázvoru
  • 50 g nasekaných vlašských orechov Alesto Fine
  • 50 g sušených brusníc Alesto
  • 50 g sušených hrozienok Belbake
  • maslo na vytretie formy
  • polohrubá múka na vysypanie formy

Krém

  • 2 lyžice masla
  • 3 lyžice práškového cukru Castello
  • 250 g mascarpone Lovilio
  • nastrúhaná kôra z 1 pomaranča

poslať nákupný zoznam

Potrebujeme

  • strúhadlo
  • metličku na šľahanie
  • šľahací mixér
  • tortovú formu s priemerom 26 cm
  • papier na pečenie

Postup

Cesto

V jednej miske zmiešame suché ingrediencie (múku, trstinový cukor, prášok do pečiva, škoricu) a v druhej všetky tekuté ingrediencie (žĺtky, olej a pomarančovú šťavu). K sypkým surovinám po častiach varechou primiešame tekutú zmes. Potom do cesta zľahka po častiach primiešame metličkou tuhý sneh z bielkov, aby cesto ostalo nadýchané. Na záver vmiešame do cesta aj nastrúhanú mrkvu a pomarančovú kôru, nastrúhaný zázvor, orechy, hrozienka a brusnice.

Dno tortovej formy vystelieme papierom na pečenie a boky vytrieme maslom a vysypeme múkou. Pripravené cesto rozotrieme do tortovej formy a pečieme približne 50 minút v predhriatej rúre pri teplote 170 °C. Upečený koláč necháme vychladnúť a papier na pečenie opatrne stiahneme.

Krém

Maslo s práškovým cukrom vyšľaháme mixérom do penista. Pri nižších otáčkach potom po lyžiciach zašľaháme k maslu mascarpone.

Mrkvová torta

Vrch vychladnutého cesta potrieme pripraveným krémom. Na záver môžeme tortu ozdobiť nastrúhanou kôrou z pomaranča.

Komentáre (19)

zrušiť
  • Hosť

    Hosť
    pridané pred 188 dňami
    slahat sneh na mrkvovu tortu? .......

    odpoveď

  • Katarína

    Katarína
    pridané pred 484 dňami
    Výborná. Odporúčam.

    odpoveď

  • janka

    janka
    pridané pred 679 dňami
    Výborná torta, určite treba vyskúšať. Drobné zmeny, ktoré som v recepte urobila, že som dala celý prášok do pečiva a do mascarpone som nedala maslo. Torta zmizla ani som sa nenazdala. ;)

    odpoveď

  • hosť

    hosť
    pridané pred 791 dňami
    Robila som už viacero mrkvových koláčov, ale táto torta je naozaj výnimočne dobrá - predovšetkým vďaka pomarančovej kôre a brusniciam. Dala som 2 lyžičky kypriaceho prášku a cesto vôbec nebolo hutné. Určite som nerobila posledný krát :)

    odpoveď

  • hosť e.

    hosť e.
    pridané pred 820 dňami
    Super nápad. Koláč bol nadýchaný a zdravý. Bol ale trošku suchý tak som na vrch pridala aj lesné ovocie.

    odpoveď

  • hosť

    hosť
    pridané pred 851 dňami
    Ja som pridala ešte sneh z dalších dvoch bielkov

    odpoveď

  • hosť

    hosť
    pridané pred 855 dňami
    Torta vynikajúca, len podľa predchádzajúcich komentárov som pridala ešte 3/4 lyžičky sódy bikarbóny.

    odpoveď

  • hosť

    hosť
    pridané pred 879 dňami
    Vynikajúca torta! Nevedela som prestať jesť :-)

    odpoveď

  • hosť

    hosť
    pridané pred 881 dňami
    Robila som tortu tento víkend a trochu upravila recept na cesto (ku šľahaným bielkam som pridala múku a potom sneh+ostatné ingr. ). Torta bola exkluzíííííf, úžasná zmes chutí, skutočná delikatesa. Do mascarpone krému, by som ale nedávala maslo, aj tak má strašne veľa tuku, stačilo by to samé bez masla.

    odpoveď

  • Hela

    Hela
    pridané pred 894 dňami
    Koláčik je vynikajúci šťavnatý. Ja som ho dala na plech, nie do tortovej formy a dala som na predchádzajúcu radu, takže som dala celý kypriaci prášok. A ešte som trochu zmenila postup - najprv som vyšľahala vajcia s cukrom, postupne som prilievala olej a až tak ostatné suroviny. Všetkým odporúčam !!!

    odpoveď

  • Eva

    Eva
    pridané pred 918 dňami
    Výborný dort, určitě doporučuji vyzkoušet. Jen těsto bylo hutnější - příště zkusím dát celý kypřící prášek.

    odpoveď

  • Zuzka

    Zuzka
    pridané pred 923 dňami
    Torticka je super a odporucam podavat so zmrzlinou :-)

    odpoveď

  • hosť

    hosť
    pridané pred 924 dňami
    piekla som, chuťovo vyborná,len cesto je také hutné,ťažké...

    odpoveď

  • hosť

    hosť
    pridané pred 930 dňami
    Bola naozaj vynikajúca! Ďakujem za recept!

    odpoveď

  • stevosk

    stevosk
    pridané pred 931 dňami
    výborný koláč -jednoduchá príprava a zaujímavá chuť

    odpoveď

  • S

    S
    pridané pred 948 dňami
    ja som piekla tento kolac, ale na Lidl stranke je este jeden mrkvovy, ten mne osobne chuti viac, je nadychanejsi a chutnejsi :)

    odpoveď

  • majka prešov

    majka prešov
    pridané pred 951 dňami
    jedla som ju včera u kamošky a dnes som ju piekla ja,je užasna,božska...

    odpoveď

  • Marika

    Marika
    pridané pred 951 dňami
    Tortu odporucam, je vyborna

    odpoveď

  • Ivana

    Ivana
    pridané pred 961 dňami
    :)

    odpoveď

zobraziť menej

Newsletter
Zaregistrujte sa

Newsletter