Kuchyňa Lidla

Adriana Poláková

Nepečené mangové minicheesecakes

Ingrediencie

Krém

  • 250 g mascarpone Lovilio
  • 100 ml smotany na šľahanie Pilos (33%)
  • 100 ml sladeného kondenzovaného mlieka Pilos

Sušienkový základ

  • 150 g maslových sušienok Sondey
  • 80 g zmäknutého masla

Mangové pyré

  • 1 zrelé mango
  • 1 lyžica zemiakového škrobu Castello

poslať nákupný zoznam

Potrebujeme

  • šľahací mixér
  • papierové košíčky na muffiny
  • ponorný mixér
  • škrabku na zeleninu

Postup

Krém

Mascarpone, šľahačku a sladené kondenzované mlieko vymiešame mixérom na tuhý krém. Dáme ho stuhnúť do chladničky.

Sušienkový základ

Rozdrvené maslové sušienky zmiešame so zmäknutým maslom a vypracujeme cesto. Sušienkové cesto natlačíme na dno a boky košíčkov. Takto pripravený sušienkový základ dáme stuhnúť do chladničky.

Mangové pyré

Mango nakrájame na kocky (kúsok manga si doložíme na ozdobu) a s trochou vody ho uvaríme domäkka. Potom ho rozmixujeme dohladka. Omáčku prelejeme späť do kastróla, pridáme škrob rozmiešaný v troche vody a povaríme do zhustnutia. Necháme dôkladne vychladnúť.

Minicheesecakes

Do pripravených košíčkov dáme vrstvu krému, vrstvu mangového pyré a dozdobíme plátkami manga. Minicheesecakes necháme pred podávaním stuhnúť v chladničke minimálne 3 hodiny (najlepšie celú noc).

Trik

Mango opatrne odrežeme od kôstky. Vezmeme si jednu polovicu do ruky a opatrne ho nakrájame do tvaru mriežky, aby sme neporušili šupku. Zo zadnej strany zatlačíme prstami do šupky, aby narezané kocky vystúpili. Potom ich už len nožíkom odrežeme.

Komentáre (4)

zrušiť
  • Hosť

    Hosť
    pridané pred 118 dňami
    Robila som cheesecake podľa receptu do tortovej formy, priemer cca 24cm, zväčšila som dávku na cestový základ (použila som celé balenie keksov a ešte by sa zopár keksíkov hodilo), ale krému aj pyré bolo dosť, všetko držalo pokope, neroztekalo sa, treba ale dobre nechať odležať v chladničke. Všetkým chutilo, odporúčam :)

    odpoveď

  • Hosť

    Hosť
    pridané pred 360 dňami
    Dobrý den, chcem sa opýtať, ci by sa tento cheescake dal urobiť vacsi napr. do tortovej formy - ci by to bolo take iste.

    odpoveď

  • KuchniaLidla

    KuchniaLidla
    pridané pred 360 dňami
    Dobrý deň, cheesecake je možné pripraviť aj do tortovej formy. Keďže je ale nepečený, krém musíte nechať naozaj dôkladne stuhnúť. S pozdravom Tím kuchynalidla.sk

  • hosť

    hosť
    pridané pred 680 dňami
    Mám rád recepty od Adriany, ale stále dokoola len vidím ako robí cheesecaky. Ako keby toto bol jediný koláč čo sa dá piecť !!! Už trocha zmeňte tie recepty !! .. a btw. Adriana už si zmeň nohavice, tie modré nohavice máš oblečené každý týždeň !

    odpoveď

zobraziť menej

Newsletter
Zaregistrujte sa

Newsletter