Kuchyňa Lidla

Marcel Ihnačák

Pečené kuracie stehná s karfiolom a zemiakmi

Ingrediencie

  • 4 kuracie stehná
  • 1 lyžica hrubozrnnej horčice Duc De Couer
  • 1/2  lyžičky mletej štipľavej papriky Mikado
  • 1 lyžička mletej sladkej papriky Kania
  • 1 lyžička rasce Kania
  • bio olivový olej Primadonna
  • 4 strúčiky cesnaku
  • morská soľ v mlynčeku Kania
  • čierne korenie v mlynčeku Kania
  • 1/2 veľkého karfiolu
  • 1 kg zemiakov
  • 2 červené cibule
  • čerstvý tymian
  • 1 hrsť čerstvej petržlenovej vňate

poslať nákupný zoznam

Potrebujeme

  • plech
  • sitko
  • strúhadlo

Postup

V miske zmiešame hrubozrnnú horčicu, štipľavú papriku, sladkú papriku, rascu, olivový olej a nastrúhaný cesnak. Osolíme a okoreníme. Umyté a osušené kuracie stehná dôkladne potrieme zo všetkých strán marinádou. Pečieme vo vyhriatej rúre pri 200 °C približne 20 minút.

Medzitým si karfiol rozoberieme na ružičky a oblanšírujeme ich vo vriacej osolenej vode. Scedíme, necháme trochu odkvapkať a nakrájame na menšie kúsky. Zemiaky nakrájame na hrubšie plátky a červenú cibuľu na mesiačiky. Zeleninu preložíme do väčšej misky, ochutíme soľou, čiernym korením, lístkami tymianu a pokvapkáme olivovým olejom. Dôkladne premiešame. Po 20 minútach zeleninu rozprestrieme na plech k predpečeným kuracím stehnám. Pečieme ďalej pri 200 °C približne 25 minút.

Servírovanie

Na plytký tanier naservírujeme najskôr pečenú zeleninu a na ňu pečené kuracie stehno. Posypeme nadrobno nasekanou petržlenovou vňaťou.

TIP: Kuracie stehná môžeme marinovať aj celú noc.

  • akciova_ponuka

Komentáre (1)

zrušiť
  • hosť

    hosť
    pridané pred 417 dňami
    Dnes sme skúsili tento úžasný recept, vynechali sme síce karfiol, ale zvyšok dodržali a chutí to fakt skvele. Veľká vďaka a určite odporúčame :)

    odpoveď

zobraziť menej

Newsletter
Zaregistrujte sa

Newsletter