Kuchyňa Lidla

Marcel Ihnačák

Pečené morčacie prsia na ružovom víne

Ingrediencie

  • 850 g morčacích pŕs vcelku
  • morská soľ v mlynčeku Kania
  • čierne korenie v mlynčeku Kania
  • olivový olej Biotrend
  • 1 cibuľa
  • 2 mrkvy
  • 1/2 zeleru
  • 8 strúčikov cesnaku
  • 4 bobkové listy Mikado
  • 200 ml suchého ružového vína
  • 1 konzerva krájaných lúpaných paradajok Freshona
  • 800 g zemiakov
  • 100 g slaniny vcelku Baroni
  • čerstvý rozmarín
  • 70 g masla

poslať nákupný zoznam

Potrebujeme

  • plech alebo zapekaciu misu

Postup

Pečené morčacie prsia

Umyté a osušené morčacie prsia vcelku ochutíme z oboch strán soľou a čiernym korením. Potrieme olivovým olejom a orestujeme zo všetkých strán na rozpálenej panvici dozlatista.

Na tú istú rozpálenú panvicu s trochou olivového oleja pridáme nakrájanú zeleninu – cibuľu nahrubo, mrkvu a zeler na rovnako veľké kocky a 4 strúčiky cesnaku na plátky. K zelenine pridáme bobkový list, okoreníme, osolíme a chvíľu spolu restujeme. Orestovanú zeleninu podlejeme ružovým vínom, pridáme paradajky z konzervy a spolu varíme asi 5 minút.

Orestované morčacie prsia preložíme na plech, prelejeme pripravenou zeleninovou zmesou a pečieme v predhriatej rúre pri 200 °C približne 45 minút.

Restované zemiaky so slaninkou

Umyté neošúpané zemiaky nakrájame na tenké plátky a opečieme na panvici na troche olivového oleja. Pridáme slaninu nakrájanú na tenké plátky, lístky čerstvého rozmarínu a 4 strúčiky cesnaku nakrájané na plátky. Ochutíme soľou a čiernym korením a restujeme z oboch strán dochrumkava. Na záver pridáme maslo a necháme rozpustiť.

Servírovanie

Na plytký tanier naservírujeme zemiaky so slaninkou, cesnakom a rozmarínom, plátky pečených morčacích pŕs a dozdobíme pečenou zeleninou. Pred podávaním posypeme čerstvým rozmarínom.

  • akciova_ponuka

Komentáre (2)

zrušiť
  • hosť

    hosť
    pridané pred 488 dňami
    Jedlo nam nechutilo, maso dobre, makke, no zelenina je kyslasta-nic moc, viac to robit nebudem...slabeeee

    odpoveď

  • Jozef Sasko

    Jozef Sasko
    pridané pred 885 dňami
    Skvelé jedlo, práve sme ho dojedli.

    odpoveď

zobraziť menej

Newsletter
Zaregistrujte sa

Newsletter