Kuchyňa Lidla

Marcel Ihnačák

Pečené zemiaky s plnenými bravčovými rezňami

Ingrediencie

  • 600 g zemiakov
  • morská soľ v mlynčeku Kania
  • čierne korenie v mlynčeku Kania
  • mletá sladká paprika Mikado
  • celá rasca Mikado
  • 4 strúčiky cesnaku
  • olivový olej Primadonna
  • 4 bravčové rezne
  • 100 g neúdeného polooštiepka Bluedino
  • 1 hrsť mladého špenátu
  • 1 štipľavá paprička
  • 8 plátkov slaniny Dulano
  • 1 lyžica masla Pilos

poslať nákupný zoznam

POSTUP

POTREBUJEME

  • plech na pečenie
  • potravinovú fóliu
  • tĺčik na mäso
  • strúhadlo
  • špáradlá alebo špajdle

Pečené zemiaky

Zemiaky očistíme, nakrájame na mesiačiky a varíme ich do polomäkka vo vriacej osolenej vode (5 -10 minút). Scedíme, preložíme ich do misy a ochutíme soľou, čiernym korením, mletou paprikou, rascou a nadrobno nasekaným cesnakom. Pokvapkáme olivovým olejom a premiešame, aby boli zemiaky rovnomerne ochutené. Preložíme ich na plech a pečieme v rúre vyhriatej na 200 °C približne 20 minút.

Plnené bravčové rezne

Umyté a osušené bravčové rezne naklepeme natenko pod fóliou. Osolíme a okoreníme. Umytý a osušený špenát nasekáme nahrubo, štipľavú papričku zbavenú semienok nadrobno a zmiešame ich s nahrubo nastrúhaným polooštiepkom.

Na každý plátok mäsa položíme 2 plátky slaniny, zmes syra, špenátu a štipľavej papričky. Preložíme tak, aby vznikli kapsy, ktoré uzatvoríme pomocou špáradiel.

Opekáme ich na rozohriatej panvici s olivovým olejom z každej strany do zlatohneda. Pred dokončením pridáme trochu vody a maslo. Chvíľu povaríme a stiahneme z ohňa. Prikryjeme alobalom a necháme odpočívať. Pred servírovaním odstránime špáradlá.

Servírovanie

Na tanier naservírujeme porciu pečených zemiakov, na ne bravčovú kapsu, ktorú sme prekrojili na polovicu a prelejeme výpekom. Dozdobíme bylinkami podľa chuti.

  • Akciová ponuka

Komentáre (1)

zrušiť
  • Marcela

    Marcela
    pridané pred 111 dňami
    Ja som robila z kuracieho mäska a veľmi nám chutilo :)

    odpoveď

zobraziť menej

  • Prelistujte si najnovší leták Lidl

Newsletter
Zaregistrujte sa

Newsletter