1
20
Pečené zemiaky s plnenými bravčovými rezňami

Pečené zemiaky s plnenými bravčovými rezňami

1 h 15 m
4 porcie
  • 600 g zemiakov
  • morská soľ v mlynčeku Kania
  • čierne korenie v mlynčeku Kania
  • mletá sladká paprika Mikado
  • celá rasca Mikado
  • 4 strúčiky cesnaku
  • olivový olej Primadonna
  • 4 bravčové rezne
  • 100 g neúdeného polooštiepka Bluedino
  • 1 hrsť mladého špenátu
  • 1 štipľavá paprička
  • 8 plátkov slaniny Dulano
  • 1 lyžica masla Pilos

POSTUP

POTREBUJEME

  • plech na pečenie
  • potravinovú fóliu
  • tĺčik na mäso
  • strúhadlo
  • špáradlá alebo špajdle

Pečené zemiaky

Zemiaky očistíme, nakrájame na mesiačiky a varíme ich do polomäkka vo vriacej osolenej vode (5 -10 minút). Scedíme, preložíme ich do misy a ochutíme soľou, čiernym korením, mletou paprikou, rascou a nadrobno nasekaným cesnakom. Pokvapkáme olivovým olejom a premiešame, aby boli zemiaky rovnomerne ochutené. Preložíme ich na plech a pečieme v rúre vyhriatej na 200 °C približne 20 minút.

Plnené bravčové rezne

Umyté a osušené bravčové rezne naklepeme natenko pod fóliou. Osolíme a okoreníme. Umytý a osušený špenát nasekáme nahrubo, štipľavú papričku zbavenú semienok nadrobno a zmiešame ich s nahrubo nastrúhaným polooštiepkom.

Na každý plátok mäsa položíme 2 plátky slaniny, zmes syra, špenátu a štipľavej papričky. Preložíme tak, aby vznikli kapsy, ktoré uzatvoríme pomocou špáradiel.

Opekáme ich na rozohriatej panvici s olivovým olejom z každej strany do zlatohneda. Pred dokončením pridáme trochu vody a maslo. Chvíľu povaríme a stiahneme z ohňa. Prikryjeme alobalom a necháme odpočívať. Pred servírovaním odstránime špáradlá.

Servírovanie

Na tanier naservírujeme porciu pečených zemiakov, na ne bravčovú kapsu, ktorú sme prekrojili na polovicu a prelejeme výpekom. Dozdobíme bylinkami podľa chuti.

Najnavštevovanejšie
recepty za 24 hodín

Pozri sa, čo sa dnes varí najviac.

Poslať nákupný zoznam

Ak si želáš poslať nákupný zoznam na e-mail, zadaj svoj e-mail do poľa nižšie

Ingrediencie odoslané!

Teraz sa môžeš pustiť do nakupovania.

Ďakujeme za hodnotenie!
Recept pridaný medzi obľúbené

Svoje obľúbené recepty si môžeš zobraziť v detaile svojho účtu.

Recept odstránený z obľúbených
Otvárame nový e-shop

Pie chupa chups cake dessert marzipan. Apple pie lollipop bear claw liquorice caramels bear claw gummies. Oat cake sesame snaps sugar plum dessert cookie cake chocolate halvah tootsie roll.

Zobraziť viac
Nastala neočakávaná chyba

Skús znova, prípadne neskôr. Ak sa chyba opakuje, neváhaj nás kontaktovať.

Na našich webových stránkach používame rôzne nástroje, ktorých použitie zahŕňa spracovanie údajov (vrátane osobných údajov), ktoré sú potrebné na zobrazenie webovej stránky a jej správne fungovanie, prípadne sa používajú na pohodlné nastavenie webových stránok, na vytváranie anonymných štatistík, či na zobrazenie personalizovaného (reklamného) obsahu. Ďalšie informácie môžete nájsť v našom Vyhlásení o ochrane osobných údajov. Naše impressum nájdete tu.


Súhlasím Viac info