Kuchyňa Lidla

Adriana Poláková

Pomarančová bezé torta

Ingrediencie

Snehové cesto

  • 5 bielkov
  • 250 g kryštálového cukru Castello
  • 1 lyžička zemiakového škrobu Castello
  • 1 lyžička vínneho octu Acentino

Plnka

  • 3 vajíčka
  • 3 lyžice práškového cukru Castello
  • šťava z 1 pomaranča
  • 1 lyžička zemiakového škrobu Castello
  • 250 ml smotany na šľahanie Pilos (33%)

Na ozdobenie

  • práškový cukor

poslať nákupný zoznam

Potrebujeme

  • šľahací mixér
  • papier na pečenie
  • sitko

Snehové cesto

Bielky vyšľaháme na tuhý sneh. Potom k nemu po častiach prisypeme cukor a šľaháme, až kým sa kryštáliky cukru úplne nerozpustia. Vznikne lesklý, tuhý sneh, do ktorého mixérom zašľaháme zemiakový škrob a biely vínny ocot.

Na papier na pečenie nakreslíme 4 kruhy s priemerom 18 cm, do ktorých nanesieme sneh. Dáme piecť do rúry vyhriatej na 200 °C na 5 minút. Potom teplotu znížime na 140 °C a pečieme 1 hodinu. Po dopečení vypneme rúru, pootvoríme dvierka a korpusy necháme v rúre schnúť celú noc.

Plnka

Vajíčka s cukrom a škrobom zmiešame v miske dohladka. Primiešame šťavu z pomaranča. Zmes varíme vo vodnom kúpeli za stáleho miešania do zhustnutia. Krém necháme vychladnúť. Do vychladnutého krému primiešame vyšľahanú šľahačku.

Pomarančová bezé torta

Krémom natrieme 3 korpusy a uložíme ich na seba. Vrchný korpus nepotrieme krémom. Tortu necháme odležať, aby korpusy zmäkli. Pred podávaním môžeme tortu posypať práškovým cukrom.

Komentáre (3)

zrušiť
  • Hosť

    Hosť
    pridané pred 483 dňami
    co je vinikajuca

    odpoveď

  • milan

    milan
    pridané pred 610 dňami
    Oprava Vedel- Nevedel :)

    odpoveď

  • milan

    milan
    pridané pred 610 dňami
    Vcera vecer prisiel lidl letak do schranky a uz rano je torta hotova. Vedel som vydrzat taku som dostal chut na sladke ze som musel hned vecer upiect korpus. A rano krem. Akurat som nemal poruke pomaranc. Tak som dal citron a postruhane orechy. Uzasna chut ztoho vznikla mnam.uz sa tesim ako budem piect nabuduce, skusim variaciu orechy do korpusu a plnku urobym kavovu. Mnami mnam. Prajem vsetkym aby sa im torticka podarila. P.s. kto ma novu trubu tak odporucam 120 stupnov lebo budetemat cesto trochu tmavsie,ale nachuti mu neubralo. S pozdravom Milan

    odpoveď

zobraziť menej

Newsletter
Zaregistrujte sa

Newsletter