Kuchyňa Lidla

Adriana Poláková

Roláda so sladkým krémom

Ingrediencie

  • 6 vajíčok
  • 5 lyžíc práškového cukru Castello
  • 2 lyžice kakaa Castello
  • 1 lyžička kypriaceho prášku do pečiva

Plnka

  • 250 g mascarpone Lovilio
  • 250 ml smotany na šľahanie Pilos (33%)
  • sladené kondenzované mlieko Pilos podľa chuti (50 - 100 ml)

Na ozdobenie

  • 250 ml smotany na šľahanie Pilos (33%)
  • kakao Castello

poslať nákupný zoznam

Potrebujeme

  • šľahací mixér
  • sitko
  • plech s rozmermi 30 x 25 cm
  • papier na pečenie

Postup

Bielky začneme miešavať v mixéri pri nízkych otáčkach, a keď sa začnú meniť na sneh, po lyžiciach k nim pridáme cukor a vyšľaháme tuhý sneh. Potom primiešame po jednom žĺtky. Na záver ručne vmiešame preosiate kakao a kypriaci prášok. Cesto vylejeme na plech vystlaný papierom na pečenie a pečieme vo vyhriatej rúre približne 15 – 20 minút pri teplote 180 °C. Po dopečení horúci korpus zrolujeme a necháme vychladnúť.

Mascarpone a smotanu mixérom zmiešame. Keď začne krém hustnúť, pridávame sladené kondenzované mlieko podľa chuti. Polovicu krému natrieme na cesto, opäť ho zrolujeme a roládu dáme stuhnúť do chladničky.

Servírovanie

Na druhý deň potrieme zvyšným krémom roládu zvonka, nanesieme vyšľahanú šľahačkou a posypeme kakaom.

 

Komentáre (25)

zrušiť
  • Ľubica

    Ľubica
    pridané pred 31 dňami
    Ten krém je naozaj veľmi veľmi dobrý. ďakujem za typ.

    odpoveď

  • Lenka

    Lenka
    pridané pred 158 dňami
    Dobrý deň, aký rozdiel je v tom, že niekedy pri pečení rolády šľahá pani Adriana sneh bez cukru a pridáva ho až po žĺtkoch a v tomto recepte šľahá bielky s cukrom a potom pridáva ďaľšie ingrediencie. Má to nejaký vplyv na konečný výsledok alebo čo je v tom???

    odpoveď

  • suvla

    suvla
    pridané pred 189 dňami
    Jedna rada na pečenie korpusov, ja stále pre pečením vymastím papier s maslom a vysypem z múkou resp. kakaom a nemám s tým najmenší problém stiahnuť papier.

    odpoveď

  • hosť Miška

    hosť Miška
    pridané pred 276 dňami
    Roláda vyšla super a chutila všetkým :) ľahká, svieža... odporúčam!

    odpoveď

  • hosť

    hosť
    pridané pred 300 dňami
    Rolada sa podarila bola úžasná. Plnku som,,poistila''pridanim pol sačku želatiny. Žiadna veda.......

    odpoveď

  • Veronika

    Veronika
    pridané pred 302 dňami
    Dnes som skusala spravit roladku a vydarila sa mi. Tiez som si najprv spavila slahacku a potom pridala mascarpone. Dokonca som mala len 4 vajicka a aj tak sa mi vydaril. Mozem vrelo odporucit.

    odpoveď

  • hosť

    hosť
    pridané pred 304 dňami
    Rolada je vyborna.Plnku treba robit tak,ze najskor si vymiesat mascarpone so salkom, zvlast slahacku, Potom postupne k mascarpone primiesavat po lyziciach slahacku,ale nepouzivat uz mixer,ale metlicku. Krem bol husty,vobec ho netrebalo davat do chladnicky stuhnut. a vyborne je aj dat do stredu banan, a co sa tyka korpusu, je velmi jemny. treba stahovat hned za horuca z papiera.

    odpoveď

  • hosťAnna

    hosťAnna
    pridané pred 305 dňami
    Ďakujem pekne, tak toto bol už fakt posledny recept! Korpus v koši, čas pečenia, uplne zle, papier mi nechcel ist dole. 👎

    odpoveď

  • kuchynalidla.sk

    kuchynalidla.sk
    pridané pred 314 dňami
    Dobrý deň Jarka, pri pečení je použitý plech s rozmermi 30 x 25 cm. S pozdravom Tím kuchynalidla.sk

    odpoveď

  • Jarka

    Jarka
    pridané pred 314 dňami
    Prosim Vas na ako velky plech je to?

    odpoveď

  • hosť

    hosť
    pridané pred 315 dňami
    Prave sa chladi v chladnicke papier na pecenie treba bud pomaly stiahnut bo najlepsie ked je tepla bo odpadava cesto ...miesto mascarpone som dala tvaroh a miesto salka pridala cukor a pekne stuhla takze uvidime ako bude chutit ...ale cesto je velmi krehke preto treba velmi opatrne snim pracovat ..

    odpoveď

  • zuzka

    zuzka
    pridané pred 316 dňami
    kym som nepridala stužovač do plnky, tak by som mohla čakať aj do Vianoc s nestuhlo by to...co sa tyka cesta papier stiahnut este za tepla, inak je pol cesta fuc

    odpoveď

  • Erik

    Erik
    pridané pred 317 dňami
    S papierom som stiahol sj pekny kus kakaa, plnka bola riedka a vobec sa nedala natriet, korpus sa trhal jedna radost, nic moc recept, viac krat to robit nebudem

    odpoveď

  • Sona

    Sona
    pridané pred 317 dňami
    Roládu som práve dokončila, je vynikajúca. Ja som ešte pridala do stredu rolády banán. Dodal tomu neskutočnú chuť takže vrelo odporúčam každému :-)

    odpoveď

  • ivana

    ivana
    pridané pred 317 dňami
    ďakujem za dobrý recept, všetko som zvládla bez problémov , krém pekne tuhý, kondenzované mlieko mu dalo zaujímavú chuť a keďže dcéra má celiakiu, tešili sme sa, že môžeme upiecť koláč aj bez múky. len jediný problém u nás - ledva som roládu dorobila, už je polovica zjedená, myslím, že ni nestihne stuhnúť.

    odpoveď

  • Mia

    Mia
    pridané pred 318 dňami
    Vsetko dobre dopadlo. Rolada sa chladi. Je to lepsi postup. A mozem si urcovat mnozstvo pridanej slahacky. No a namiesto salka som dala 3lyzice cukru do mascarpone. Este raz dakujem.

    odpoveď

  • Mia

    Mia
    pridané pred 318 dňami
    Dakujem. Cely den cakam na dobru radu. Hned idem skusit.

    odpoveď

  • hosť

    hosť
    pridané pred 319 dňami
    Ja odporúčam vyšľahať šľahačku zvlášť a pridať k mascarpone. Je to rýchlejšie a určite sa podarí ;-) mne sa to tak osvedčilo aj pri tiramisu.

    odpoveď

  • Mia

    Mia
    pridané pred 319 dňami
    Cesto ok. ale asi je lepsie peciaci papier stiahnut za horuca. Ale plnka je tekuta. Neviete mi povedat preco? A co by bolo najlepsie teraz urobit, ked mam cesto hotove? Dat polovicnu davku slahacky? Alebo stuzovac? Alebo menej miesat?

    odpoveď

  • kuchynalidla.sk

    kuchynalidla.sk
    pridané pred 320 dňami
    Dobrý deň, namiesto mascarpone môžete pokojne použiť jemný alebo odtučnený tvaroh, ktorý je bez hrudiek. S pozdravom Tím kuchynalidla.sk

    odpoveď

  • hosť2

    hosť2
    pridané pred 320 dňami
    Dobrý deň chcela by som sa spýtať či sa dá namiesto mascaropne použiť tvaroh Dakujem

    odpoveď

  • Petra Sčensná

    Petra Sčensná
    pridané pred 321 dňami
    Ja sa chystam dnes vyskusat dufam ze to dopadne ako Adi:)

    odpoveď

  • hosť

    hosť
    pridané pred 321 dňami
    Mne sa nepodarila plnka :-( nestuhla ale aj tak je vyborny :-)

    odpoveď

  • hosť

    hosť
    pridané pred 322 dňami
    ...ale chcela som ešte podotknúť, že recept aj prevedenie sú veľmi fajn, mne sa i pri tom, ako niekto druhý varí a chystá, dobre oddychuje:). Ďakujem za príjemné chvíle strávené pri pečení:)

    odpoveď

  • hosť

    hosť
    pridané pred 322 dňami
    Sledujem toto pečenie ako relax večer po celom dni. Len mám otázku - to čo je za príšerný hlučný mixér??? To fakt nie je k dispozícii niečo kvalitnejšie?

    odpoveď

zobraziť viac

Newsletter
Zaregistrujte sa

Newsletter