Kuchyňa Lidla

Roman Paulus

Šalát Panzanella s grilovaným tuniakom

Ingrediencie

  • 200 g staršieho bieleho pečiva 
  • olivový olej Primadonna
  • 2 strúčiky cesnaku
  • 1 žltá paprika
  • ½ uhorky
  • 1 červená cibuľa
  • 10 cherry paradajok
  • ocot alebo šťava z 1 citróna
  • morská soľ v mlynčeku Kania
  • čierne korenie v mlynčeku Kania
  • 1 hrsť čerstvej bazalky
  • 800 g steakov z tuniaka Ocean Sea

poslať nákupný zoznam

POSTUP

POTREBUJEME

  • grilovaciu panvicu
  • alobal

Šalát panzanella

Pečivo nakrájané na kocky restujeme na rozohriatej panvici s trochou olivového oleja dochrumkava. Pridáme nadrobno nasekaný cesnak. Papriku a uhorku nakrájanú na kocky, cibuľu na väčšie kúsky a paradajky na štvrtiny pridáme k orestovanému pečivu. Dochutíme octom a olivovým olejom v pomere 2:1. Na záver pridáme nakrájanú bazalku a zľahka premiešame. 

Tuniak

Osolené a okorenené steaky pokvapkáme olivovým olejom a opečieme na grilovacej panvici po oboch stranách tak, aby zostali uprostred neprepečené. Steaky prikryjeme alobalom a necháme chvíľu odpočinúť.

Servírovanie

Tuniaka nakrájame na širšie plátky, osolíme, pokvapkáme olivovým olejem a podávame so šalátom panzanella. Môžeme dozdobiť lístkami bazalky.

Komentáre (0)

zrušiť

zobraziť menej

Newsletter
Zaregistruj sa