Kuchyňa Lidla

Marcel Ihnačák

Slimáky plnené kozím syrom a sušenými paradajkami

Ingrediencie

  • 1/4 kocky droždia
  • 1 lyžička kryštálového cukru Castello
  • asi 300 ml vlažnej vody
  • 500 g hladkej múky Castello
  • 1 lyžička soli Castello
  • olivový olej Promienna
  • 200 g sušených paradajok v oleji Baresa
  • 150 g kozieho syra Chene d´Argent

poslať nákupný zoznam

Postup

V miske zmiešame droždie s cukrom a asi 100 ml vlažnej vody. Necháme chvíľu postáť, aby vznikol kvások. Do misy nasypeme múku, pridáme pripravený kvások, soľ, 50 ml olivového oleja, zvyšnú vlažnú vodu a vymiesime hladké a pružné cesto. Podľa potreby môžeme pridať vlažnú vodu alebo múku, aby bolo cesto vláčne. Asi 30 minút ho necháme kysnúť na teplom mieste.

Sušené paradajky scedíme a rozmixujeme.

Vykysnuté cesto krátko premiesime na pomúčenej doske. Potom ho vyvaľkáme na tenký plát do tvaru obdĺžnika. Potrieme rozmixovanými sušenými paradajkami a navrch poukladáme kúsky kozieho syra. Cesto zrolujeme do tvaru rolády a nakrájame na asi 2 cm hrubé kolieska, ktoré rozložíme na plech vystlaný papierom na pečenie. Pečieme vo vyhriatej rúre pri teplote 220 °C asi 12 minút dozlatista. Po upečení pokvapkáme olivovým olejom.

  • akciova_ponuka

Komentáre (0)

zrušiť

zobraziť menej

Newsletter
Zaregistrujte sa

Newsletter