Kuchyňa Lidla
zobacz film

Sobíkovia, marokánky a čoko kolieska

Adriana Poláková

Sobíkovia, marokánky a čoko kolieska

Ingrediencie

Sobíkovia

  • 250 g hladkej múky Castello
  • 150 g práškového cukru Castello
  • 1 vanilkový pudingový prášok
  • kôra z 1 citróna
  • 1 vajíčko
  • 200 g zmäknutého masla

Na ozdobu

  • 1 lyžica práškového cukru Castello
  • niekoľko kvapiek šťavy z citróna
  • čokoládové cukríky červenej farby Mister Choc
  • roztopenú čokoládu na varenie Fin Carré (52 % kakaa)

Marokánky

  • 250 ml smotany na šľahanie Pilos (33%)
  • 3 lyžice kryštálového cukru Castello
  • 4 lyžice hladkej múky Castello
  • 100 g vlašských orechov Alesto Fine
  • 100 g sušeného ovocia (marhule a brusnice)

Čoko kolieska

  • 200 g čokolády na varenie Fin Carré (52 % kakaa)
  • 4 sušené marhule
  • 2 lyžice sušených brusníc Alesto
  • 1/2 hrnčeka nasekaných vlašských orechov Alesto Fine
  • 1/2 hrnčeka strúhaného kokosu

poslať nákupný zoznam

Sobíkovia

Počet porcií: 18 - 24 kusov

Čas prípravy: 45 minút

Potrebujeme

  • strúhadlo
  • papier na pečenie

Postup

V miske zmiešame múku, cukor, vanilkový puding a kôru z citróna. Primiešame 1 vajíčko a zmäknuté maslo. Ručne vymiesime tuhšie cesto. Z cesta odoberieme kúsky vo veľkosti vlašských orechov a vytvarujeme z nich guľôčky, ktoré poukladáme ďalej od seba na plech vystlaný papierom na pečenie. Všetky guľôčky stlačíme a vytvarujeme z nich kolieska s priemerom 6 – 7 cm. Aby sa cesto nelepilo na ruky, môžeme si ich namáčať do misky s vodou. Pečieme v predhriatej rúre pri teplote 180 °C asi 15 minút. Po upečení necháme kolieska vychladnúť.

Práškový cukor a niekoľko kvapiek citrónovej šťavy zmiešame v miske. Vznikne nám „lepidlo“, ktorým budeme+ na kolieska „naliepať“ cukríky.

Vychladnuté kolieska ozdobíme ako sobíkov – roztopenou čokoládou nakreslíme parôžky a oči. Červený cukrík „prilepíme“ pripraveným „lepidlom“ ako červený nos sobíka.

Marokánky

Počet porcií: 30 kusov

Čas prípravy: 35 minút

Potrebujeme

  • metličku na šľahanie
  • papier na pečenie

Postup

V miske vo vodnom kúpeli dôkladne zmiešame smotanu, cukor a múku. Za stáleho miešania varíme, kým zmes nezačne hustnúť. Misku zložíme z parného kúpeľa a zmes necháme vychladnúť.

Do vychladnutej zmesi primiešame nasekané orechy a sušené ovocie. Na plech vystlaný papierom na pečenie lyžicou naložíme kôpky cesta a vytvarujeme do tvaru koliesok. Pečieme v predhriatej rúre pri teplote 180 °C približne 12 minút, kým okraje koliesok nezačnú hnednúť.

Po upečení kolieska nožom opatrne odlepíme z papiera na pečenie a necháme vychladnúť.

Čoko kolieska

Počet porcií: 30 kusov

Čas prípravy: 30 minút

Potrebujeme

  • silikónovú podložku s kolieskami

Postup

Čokoládu roztopíme vo vodnom kúpeli a necháme ju mierne vychladnúť. Marhule nakrájame na tenké pásiky a brusnice rozkrojíme na polovice.

Silikónovú podložku dáme poriadne zachladiť do mrazničky. Potom na ňu lyžicou nanesieme čokoládu do tvaru koliesok. Všetky kolieska ozdobíme marhuľami, brusnicami, orechami a strúhaným kokosom. Potom dáme silikónovú formu s čokoládovými kolieskami stuhnúť do mrazničky.

Komentáre (13)

zrušiť
  • kuchynalidla.sk

    kuchynalidla.sk
    pridané pred 626 dňami
    Dobrý deň hosť, na ozdobu môžete použiť čokoládové cukríky červenej farby Mister Choc, ktoré nájdete v každej našej predajni alebo lentilky. Veľa úspechov pri pečení želá Tím kuchynalidla.sk.

    odpoveď

  • hosť

    hosť
    pridané pred 627 dňami
    Dobry den, mna tiez zaujima kde sa daju zohnat tie cervene cokoladove gulicky na nostek sobika. dakujem

    odpoveď

  • hosť

    hosť
    pridané pred 961 dňami
    Dobrý den, recept na marokánky je rychlý a mnohem chutnější než můj původní recept. Nahoru jsem je potřela rozpuštěnou čokoládou. Sobíci jsou výborní, chtěla jsem dělat nějaké cukroví pro děti a toto je přesně pro ně :-) díky za dobré tipy.

    odpoveď

  • hosť

    hosť
    pridané pred 969 dňami
    prosim vas, tie cervene lentilky kde kupim? lebo ak kupim obycajne a povyberam len spravnu farbu, tak zvysne zjem :) ale v pripade nudze budem farbit marcipan a gulickovat :)

    odpoveď

  • hosť

    hosť
    pridané pred 972 dňami
    Odporúčam dať viac múky do cesta na sobíkov. Keď som si urobila cesto podľa receptu, bolo riedke a strašne sa lepilo. Po pridaní múky, ide pekne vyvaľkať. Pozor tí, čo máte teplovzdušnú rúru!!! Čas pečenia stačí max. 10 minút

    odpoveď

  • kuchynalidla.sk

    kuchynalidla.sk
    pridané pred 973 dňami
    Dobrý deň, ak nemáte písacie perom, môžete si urobiť kornútik z papiera na pečenie. S pozdravom Tím kuchynalidla.sk

    odpoveď

  • hosť

    hosť
    pridané pred 974 dňami
    Ak nemám písacie pero čim môžem nakresliť parôžky a oči?

    odpoveď

  • kuchynalidla.sk

    kuchynalidla.sk
    pridané pred 980 dňami
    Dobrý deň, ak nemáte silikónovú podložku, môžete vytvarovať kolieska lyžičkou, poukladať ich na papier na pečenie a dať zachladiť do mrazničky. Veľa úspechov pri pečení Vám želá Tím kuchynalidla.sk

    odpoveď

  • Sarah

    Sarah
    pridané pred 981 dňami
    Aké formičky (na čoko kolieska) môžem použiť, keď nemám tú silikonovú podložku?

    odpoveď

  • smejko

    smejko
    pridané pred 986 dňami
    sobikovia su velmy chutny a nielen tie všetke recepty su vyborne

    odpoveď

  • Ivana

    Ivana
    pridané pred 988 dňami
    krasa

    odpoveď

  • Aďka

    Aďka
    pridané pred 989 dňami
    fuu takže marokánky mi vôbec nevyšli a pritom som to presne robila podľa toho receptu :Dz dola sa mi to pripieklo a z hora mi ostali surové :)ešte sa mi to nestolo a teraz som si neni istá či mám spraviť sobíkov.

    odpoveď

  • hosť

    hosť
    pridané pred 992 dňami
    Perfektné!

    odpoveď

zobraziť menej

Newsletter
Zaregistrujte sa

Newsletter